生姜皮

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吃完的柚子皮别乱扔看老妈花式吃法,网友 [复制链接]

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欢迎大家来到,今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了,赶快看看有没有你需要的,每天都有更新呦!

此时正好是柚子上市的季节,不管是去超市还是水果店里面,都有柚子出售,现在买的话也很便宜,差不多4块钱一个,而柚子也是一种很耐放的水果,买回家之后即使放上很久,里面的果肉还非常的多汁。吃完的柚子皮别乱扔!看老妈花式吃法,网友:以前的我是个傻子!

前几天老妈买了几颗柚子回来吃,吃完之后,小编正想把柚子皮拿出去丢掉,谁知老妈看见了,只摇头说我是傻货,就知道乱扔东西,柚子皮可是美味了。原来除了柚子肉可以吃之外,它的皮也能吃啊,而且还有很多种花样吃法,看完相信很多网友都要感叹,以前丢柚子皮的那个傻子就是我啊!下面就给大家分享一下柚子皮的吃法。

柚子皮糖

把柚子皮用盐搓洗干净之后,再切成薄片,然后还要用清水搓洗上5~6遍,每次都要挤干水分之后再清洗。准备一个锅,把挤干水分的柚子皮倒进去加水煮上5~6分钟,再把柚子皮捞出来挤干水分,放一边备用。

重新锅里面加入适量的水,然后烧开,烧开后放入适量的冰糖,糖融化之后,再加入柚子皮,小火慢煮,煮的时候不停翻炒,一直炒到糖水反砂之后,就算炒好了。

腌柚子皮

把红辣椒去蒂清洗干净,姜去皮清洗干净,柚子皮切成薄片,再把切好的柚子皮装入盆里面,倒入开水浸泡,吸收水分。把辣椒、生姜、蒜一起剁成蒜末,倒入另一个大盆里面,再往里面加入鸡精、糖、盐,一起搅拌均匀。

把浸泡后的柚子皮挤干水分,放入清水里面,再挤干,这样重复4~5次一直到水由*色变为白色。再把挤干水分的柚子皮放入倒了调料的大盆里面,搅拌均匀之后,装入玻璃罐中密封保存,放置上2~3天之后即可开盖食用。

蜂蜜柚子茶

把一整个柚子先用清水清洗干净,再涂上盐,清洗掉果皮表面的蜡,最后放入温水里面洗净。然后用水果刀将柚子皮削下来,白色的内瓤尽量去除干净,这样做出来的柚子茶就不会苦涩了,再把柚子皮切成细丝,放入清水里面,浸泡上10分钟,去掉苦涩味。

把柚子肉也全部剥干净,不要留皮,起锅烧水,放入适量的清水,加入柚子皮和冰糖,再放入柚子肉,水要没过它们,开始用小火煮,这时候柚子糖水就会越来越黏稠,大概一个小时左右,煮的时候要不停的搅拌,避免糊锅,放凉之后,再加入蜂蜜搅拌,然后就可以装进容器里面,放进冰箱冷藏3~4天,要吃的时候加温水冲泡即可。

炒柚子皮

把买回家的柚子皮切出来,*色的外皮去掉,里面的白瓤切成丁,先拿冷水浸泡上2个小时,去掉柚子皮的苦涩味。把柚子皮捞出来,沥干水分,放入锅中加水煮上4~5分钟,煮好后放入冷水中拧干,再放进去,这样重复4~5次,可以去除柚子皮的苦涩味。

起锅烧油,油热之后往里面加入辣椒、蒜、葱白一起翻炒,出香味之后,再加入适量的生抽翻炒,最后把柚子皮放进去,这时候就开小火,用锅铲翻几下,以免烧糊了,再加入适量的水,要没过柚子皮皮,开火煮沸,煮沸之后,加入适量的盐,汤汁剩少许的时候再加入鸡精调味,最后出锅撒上葱花即可。

秋季的时候正好是柚子上市的季节,这时候的柚子甜美多汁,果肉吃完了,柚子皮可别丢,洗干净之后可能做成很多道美味。大家还有其他关于柚子皮的吃法吗?

不知道大家是否也在生活中遇到这些问题!假如感兴趣的话欢迎

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