彭洋 http://m.39.net/news/a_9332503.html[吃饭的时候，看到你爱吃生姜，吃多了不好。]
[这你就错了啊，生姜可是大有益处的。]
[这话怎么说？]
[无论是泡脚还是食用，都对身体很有好处的。]中国有句俗语“寒从脚底起”，人的足部距离心脏最远，也最容易受到风邪入侵，因此经常泡脚对于身体有很多好处，如果在泡脚的时候，再加入生姜片，还能给身体带来意想不到的效果。
生姜泡脚，竟有这么多的好处
风寒感冒：《本草纲目》中记载：姜生用发散、熟用和中。生姜里面所含的姜辣素，能刺激血管扩张和中枢神经兴奋，增加血液循环，使全身有发热的感觉，能起到驱风解寒的效果。因此，用生姜泡脚之后可以让脚部的温度提高，帮助身体出汗，去除体内风寒。
风湿：风湿患者每天晚上持续泡脚半小时，生姜水可以有效地祛除风湿中的寒气，帮助减轻病症。即使没有风湿病者，也能通过生姜泡脚，预防风湿关节等问题。
手脚冰凉：体质偏弱偏寒的人，一般都会表现为手脚冰凉，这种情况的人士可以使用生姜泡脚的方法，生姜性味大辛大热，具有温中散寒，回阳救逆的功效，泡脚可以达到很好的驱寒效果，同时对于人体的血液循环也有着非常大的好处，有效地缓解手脚冰凉的状况。
扶元固本：不管是男性还是女性，肾脏都是提供精气的关键器官，而用生姜水泡脚，能够有效改善下肢供血不足的情况，起到固本扶元的功效。
姜即是日常食用的调味品，也是中药材之一。它的药用价值非常广泛，具有止咳散寒，发汗解表，温经散寒的功效，多用于感冒风寒、腹泻腹胀、解*等症状。虽说：“早吃三片姜，赛过喝参汤。”但食物再好，也是有禁忌的。
生姜虽好，注意事项要记好
腐烂的生姜不吃：腐烂的生姜吃起来味道没太大差别，但内部却会产生一种*性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发癌症。
适可而止：生姜中的生姜素可以刺激膀胱等泌尿系统粘膜，多食有可能加重泌尿系统感染炎症的风险。另外，夏季天气炎热，人们本就容易大量流汗，水分缺失，而姜属热性食物，会耗损津液，不利于缓解症状。
阴虚火旺不能吃：生姜中的姜辣素能刺激肾脏，过多食用会引起口干、便秘，等诸多热症，阴虚火旺者本就火气重，如果再食用生姜，无疑是火上浇油，越烧越旺，导致眼干、心烦易怒、失眠等症状。
辟谣：食用生姜会致癌？
美国一份FDA的研究发现，生姜中含有的*樟素有可能致癌，研究人员在老鼠的饲料里加了百分之一左右的*樟素，老鼠在食用后的天到2年间，先后被检查出患上了肝癌。
*樟素主要存在于*樟油、天然芳香油中，被用作于制作食用天然香精。其实除了生姜，在八角、茴香、桂皮等香料中也含有少量*樟素。中国肝炎防治专家杨希忠表示，新鲜的生姜含有的*樟素非常少，适量吃姜并不会诱发癌症，如果仅仅是做菜放一些，远远不会达到致癌量。
但是，妙姐在这里提醒一下各位，上面的言论指的是正常的生姜，如果坏姜及过度吃姜那就另当别论了。生姜腐烂，致有害物质会迅速增加，长期食用也将会大大增加患癌的可能性。如果发现家里的生姜已经变黑、变糠、发霉、或是姜上生嫩芽，还是扔掉吧，可别为了省下这些钱，让病*有机可乘。生姜再好，也要适量，身体能够吸收的能量有限，过度食用反而对身体无益。
参考资料：[1]《生姜的药用、食疗、禁忌》.药膳食疗[J].[2]《食用生姜会致癌吗？》.祝你幸福：午后[J].
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