姜是我们生活中非常常见的一味食材，可以入菜调味，也可入药治疗某些疾病和症状。关于姜的一些小知识，可参考笔者之前的文章
生姜究竟应该怎么用？是带皮吃好还是削皮吃好？
但对于生姜的功效，笔者感觉还是有很多没有讲出来，特收集整理此文，文中很多方法都是笔者临床验证过的。
1、止咳治感冒
在日常的生活中如果体质比较弱，那么很容易就会感染风寒。而人一旦感冒发烧，不仅会让自己的身体比较难受，而且在日常还会表现出乏力、面色苍白等，如果情况比较严重，甚至会出现痰多。
在面对这种情况的时候，医院，用生姜来治疗，效果是非常好的，那么大家应该怎么吃生姜呢?如果你只是单纯的感冒，那么你就把红糖与生姜混合，然后放入锅中煮熟，之后喝其汤汁就可以了，通过这样的方法能够有效的去除身体中存在的寒气，并且还能够滋补身体。
但你要是在感冒的时候经常出现咳嗽以及痰多的现象，那么你在煮红糖生姜水的时候，可以在里面添加白萝卜和雪梨。白萝卜可滋阴润肺，加雪梨还可止咳，再配合生姜水祛寒，很快就能将感冒治愈。
笔者在临床中反复根据实际情况加减上述的方子，基本比吃感冒药还要快。但是如果遇到发烧等内热情况，一定不要轻易使用生姜，情况严重者应及时就医。
2、健脾胃
大家在日常的生活中如果脾胃功能不太好，比如说经常会出现腹胀、食物不容易被消化等情况，生姜同样能够有效的帮助你调节脾胃。具体的做法就是要把生姜放在米醋中浸泡，然后再加入少许食盐与白糖进行腌制，大约需要三天左右的时间你就可以吃了，等坚持一段时间之后，你就会明显的感觉到自己的脾胃功能开始变好。
这是因为生姜是一种具有辛辣味道食物，能够促进食欲，而醋则具有活血理气的功效，因此把这两种食材搭配在一起吃，对于大家调节脾胃来说，效果是比较显著的，你们在日常的生活中不妨试一试这种方法。
3、可以用于预防晕车。
生姜具有止吐的功效，因此，有晕车体质的人，可以在上车前拿姜块含在口中即可减少呕吐感，可以重复更换姜块。
4、可以治牙痛消炎。
我们因为热气上火所引起的牙痛，也可以把姜片放在牙痛处，可以减少牙痛感也可以起到一定的消炎作用。如果是得了牙周炎，那就每天以热姜茶代水喝，坚持喝个6次，就能看见效果。
5、可以缓解痛经。
相信这个功效大家都知道，很多女性朋友在月经来潮时，总是觉得闷痛，畏寒，这个时候来一杯生姜红糖水，可以在一定程度上缓解难受的症状，达到一定的保健作用。
6、关节炎：盐水煮后外敷。
将生姜切成一厘米厚的片，放在浓盐水中煮熟，用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复多次。使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛，用于对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛。另外像腰椎间盘突出症、膝关节骨性关节炎等病痛都可用生姜来缓解。
7.改善睡眠。
生姜独特的气味，具有安神助眠的作用，简直就是有睡眠问题的人的救星！把适量的生姜切碎，用透气性好的纱布包起来放在枕边。闻着清爽的姜香，一定能安然入眠！
8、防止头皮屑。
然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
9、治疗胃寒引起的胃疼、胃溃疡等。
生姜与大枣加水熬煮，大火开后小火慢煮15分钟，然后在碗里打一个生鸡蛋，不断的搅动同时将滚烫的姜枣水倒入鸡蛋碗中，直接将鸡蛋烫熟。稍凉下趁热喝下。此方里的鸡蛋可以修复胃粘膜损伤，而姜又可祛胃寒，可谓一举两得。
注意：姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人群是不能吃姜的！
