河南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/200114/7751294.html《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明，生山谷。”
生姜是厨房当中的一种调味剂，是家家户户必不可少的一种食材，如果在炖鱼炖汤的时候放入生姜，那么就能够去腥，也能够缓解女性痛经的问题。
生姜它本身具有发汗解表的功效，夏天多吃姜它就有一定的消暑祛湿促进消化的功效，吃生姜的好处有很多，大家吃生姜的时候去不去皮也深受困扰。
在老人眼当中吃姜一定要带皮肤哦，就会导致自身营养流失，然而有一句谚语说，吃姜不去皮，吃醋害自己，那么吃姜的时候应该去不去皮呢？今天一起来看看吧。
姜治百病是真的吗？
生姜它是一种非常令人熟悉的食材，可以说家家户户必不可少的一种食物，而且它也是药食同源的食材，在生活当中被人们广泛运用。
生姜本身有很多的好处，但是碰到某些疾病的时候，除了多喝热水就可以用吃生姜治百病的方式来治疗了。
关于生姜的功用，在我们古代医学中早有记载。《神农本草经》云：生姜，除风邪寒热，伤寒头痛，鼻塞.......止呕吐。“《名医别录》中也写过：”生姜，味辛，微温，主治伤寒头痛、鼻塞，止呕吐。”所以，古人早就发现生姜的好处并大量应用
在现如今医学发达的年代，人们对生姜进行了更加细致研究，甘肃中医药大学曾经对生姜的药理作用进行过研究，它的化学成分当中大约有多种，主要包括姜辣素，姜油等等.
这些物质的存在可以在一定程度上起到吉欧抗菌，抗炎，镇痛，抗氧化，降血糖，降血脂等方面的问题，在一定范围上说生姜治百病也是有一定道理的。
增加它是一种药食同源的食品，它虽然没有*性，只要体质适合，多吃生姜对人体来说也是非常有益的。
在这个世界上没有任何一种食物能够治百病，生姜只是作为保健食品并没有任何的问题，若是真的治生医院进行专业的指导，以免延误病情。
大家应该对自身的体质有一个比较清晰的认知，生姜它比较性温味甘，对那些体寒的人士来说，吃了之后会有一定的好处，让体内微微的生热。
如果你是一个体内热量比较充足人士来说，吃生胶可能就会导致热上加热产生上火便秘等问题，像热体质的人士来说是不建议食用的。
俗话说：“吃姜不去皮，吃错一身疾”？吃姜要不要去皮
生姜去不去皮，大家可以根据自身的情况来定，有些人在吃姜的时候会去皮，而有些人则会不需要。
从中医角度来说，生姜它为新性温具有发汗，解表止呕解*的功效，而生姜皮性温性凉具有利水消肿的功效，因此留姜皮则凉，去姜皮则热的说法也是有一定的道理。
建议大家在吃姜的时候尽量带皮，这样更加具有温和性，但是有很多情况也是需要去皮的。
如果你是脾胃虚寒的人群，得了感冒想喝红糖姜水的话，建议大家将皮去掉，在就是吃苦瓜或螃蟹的时候也是要去皮的，这样两热相结合抵消功能，才能够有利于身体健康。
吃姜要不要去皮？
据《本草纲目》记载，姜皮性味辛、凉、无*，具有消腹胀、脾满、和脾胃等作用。西医上看，姜皮含有葡萄糖苷、淫羊藿苷、松脂醇等多种抗癌抗氧化的物质。
日常生活当中吃姜去不去皮还要看生姜的主要目的，如果你是治疗风寒感冒脾胃虚寒引起的呕吐等症状，最好是去皮的。
嗯生姜当中含有一定的成分，能够阻碍生姜发挥，如果治疗热性疾病，则可以单独选择生姜皮进行食用，如果在日常烹饪的时候是不建议去皮的，这样能够保持它本身的药性，避免人体上火。
不适合吃姜的人
脾胃不好的人
对于脾胃虚弱的人士来说是可以是成长的，但是不建议大家经常性的食用生姜，否则会导致脾胃更加的虚弱引化自己的消化食欲，像这类人群吃姜的时候一定要去皮。
喜欢吃海鲜的人
很多人都特别喜欢吃海鲜，因为它更加美味，而且营养价值高，在做的时候又喜欢搭配一些姜，可以中和寒性对胃部的刺激能够减少一点。
但是很多人在做的时候会把生姜直接放入这就导致寒上加寒对肠胃刺激更加严重，所以吃姜的时候一定要把姜皮给去掉，这样温和一下，减少对肠胃的刺激。
喜欢吃寒凉食物的人
生活当中每个人的生活习惯都是有所差异性的，有些人喜欢吃苦瓜，冬瓜，*瓜，西瓜等等这些瓜类，还有些人喜欢吃些鱼类鸭肉等等，这些都是属于寒性的，是不建议和生姜一起搭配食用的。
如果经常搭配在一起食用，那么就会寒上加寒，利于身体健康，如果想要吃姜，建议大家在食用姜的时候，一定要把姜皮给去掉，让热和寒相互作用减少，对肠胃刺激有利于身体健康。
