生姜皮

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民以食为天的土豆,你爱吃吗 [复制链接]

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新鲜的马铃薯

土豆是我们日常食物之一,有的人特别爱吃它的脆性粉糯。也有的人不喜欢吃它。食物种类的多种多样,所含的营养成分不同,只有做到不挑食,才能获取食物的营养全面,保持身体营养均衡,是健康长寿的一个基本要求。土豆不光是用来饱腹用,了解土豆的性能,发挥它更大的作用。

我曾经用土豆烧肉,无意中解决了家人的牙龈肿痛,可能是经常喝酒吃辣的,缺少维生素的原因吧。后来也尝试过一次,还是有效果的,这只是一个例子。

马铃薯《广西药用植物名录》

山药蛋,洋番薯,土豆,洋芋头。

味甘,性平;胃,大肠。

:和胃健中,解*消肿。

1.病后脾胃虚寒,气短乏力:牛腹筋g,马铃薯g,酱油15g,糖5g,葱,姜各2.5g。

文火把土豆,肉煮烂而入味。作为佐餐食用。《传统药膳食宜忌》

2.胃,十二指肠溃疡疼痛:新马铃薯洗净,不要去皮,切碎捣烂,用纱布包好挤出汁。

每日早晨空腹1~2匙子,酌加蜂蜜适量,连服2~3星期。服药期间禁忌吃刺激性的食物《食物中要与便方》

生长的土豆

土豆粥《民间方》

新鲜土豆g(不要去皮),蜂蜜适量,将土豆切碎,用水煮到土豆成粥状即可。吃时加入些许蜂蜜,每日清晨空腹食用。

缓急止痛,是用于胃脘隐痛不适的人。

土豆汁《民间验方》

新鲜土(豆发芽的不能用),洗净,把榨成汁。

每次吃饭前服食2匙子。

适用于胃以及十二指肠溃疡,疼痛,慢性胃痛,习惯性便秘,皮肤湿疹等等。

土豆也开花

鸡肉烧土豆

鸡肉切块,土豆切大块,生姜,酱油,盐,葱。

把鸡肉放入油锅内炒到水干,加入生抽,酱油将拌炒入味,再加入热水,适量盐,焖煮半熟时,再加入大块土豆,煮到食物熟透即好,佐餐食用。

,活血解*消肿,牙龈肿痛,健脾补中,食欲不振。

土豆发芽或皮色发青发绿,含龙葵素较高。特别是土豆芽,土豆牙孔周围含量更高。吃了会引起胃部灼热,恶心,呕吐,腹痛,头晕,心悸,瞳孔散大,呼吸困难,丧失意识,严重的可致命。

每天学习中医食物的性能,利自己益家人。

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