在寒冷的冬天，大家都比较喜欢吃一些温暖身体的食材，这样吃完之后整个身体都会觉得热乎乎的，一般来说人们都会选择吃一些羊肉或是和羊肉汤来取暖。尤其是作为一个地地道道的北方人，在每年的冬天都会出现手脚冰凉的状况，除此之外手脚还会被冻烂，即使穿的再多，都不管用，中国讲究的是食补，手脚冰凉，还得从身体内部来调节，所以给大家分享“羊身有一宝，吃了脾胃好”！吃羊肉不如吃它，冬天手脚再不冰凉！
在北方很多人都喜欢在冬天吃羊肉，因为羊肉性温，在寒冷的季节里吃羊肉是可以滋补身体的，但是这个季节的羊肉价格实在是太贵了，所以偶尔吃上一次还是可以的。在羊肉身上有一种食材，如果冬天经常吃它的话，手脚是不会再冰凉的，其实这种这才就是羊肚，别看羊肚小小的一块，但是它可是羊身上的一个宝呢，它不仅可以使用，而且它还是一种中药呢！
对于一些手脚冰凉脾胃不好的人来说，杨笃是一种再好不过的食物了，而且杨度对于人们来说都非常熟悉，很多人出去吃饭的时候就会经常点一道爆炒羊肚来吃羊肚的营养十分丰富，经常吃的话可以健脾补虚，益气健胃，除此之外还可以补血益气，让皮肤变得更加的红润，尤其是在冬天，可以多吃一些羊肚，不过冬天还是最适合喝一些汤汤水水的，所以用羊肚来煲汤再适合不过了。前两天在菜市场上看到有一个卖羊肉的摊主，他正在卖量多，而且价格相对来说还很便宜呢，于是就买了一些回家。
首先要把羊肚放到锅里，然后加入一些清水，没过羊肚，大火烧开之后，我们把羊肚捞出来放凉，放凉之后就用刀刮干净，羊都表面上的黑皮，因为羊肚上的黑皮是比较多的，然后再用清水清洗干净。我们在炖羊肚的时候，还可以在里面放入一些山药和红薯，这样炖出来的羊肚汤会更加的营养丰富，将山药跟红薯处理干净之后切成合适的大小，然后将我们处理好的羊朵冷水下锅，再放入几片生姜和一勺白酒，加入一些红枣和桂圆，大火烧开之后我们将汤汁表面的浮沫捞出来，再放入一些胡椒粉，再小火熬一下，大概炖上半个小时，就放入山药和红薯，最后熬上20分钟，美味的羊肚汤就做好了！大家喜欢和羊肚汤吗
