导语：生姜这种调味品在生活中比较常见，古代生姜有包治百病的说法，这种食物有非常刺激的味道，大家在食用时通常都不会直接吃生姜，有些人非常注重养生，对生姜十分喜爱。
生姜的食用方法有很多，可以直接拿来生吃，也可以做热敷、泡脚、泡茶、泡水喝。当身体中有过重湿寒之气不断堆积时，或者女性在月经期间经常发生痛经问题，可以适量喝一些生姜水，能起到不错的循环排*作用，此外还能帮助预防出现妇科炎症。
有些人在食用生姜的时候会有一个疑惑，吃的时候到底是不去皮吃还是去皮吃呢？
“吃姜不去皮，吃错害自己”？吃生姜要不要去皮？请不要别做错了
其实这句话是夸大其词的说法，大家在食用生姜时，不管去不去皮都可以起到一定的养护作用。到底应不应该去皮，应该具体情况具体分析。
1、熬生姜茶
有些人会在生活中熬制一些生姜茶，这时可以去掉生姜外面的表皮，生姜带皮熬制会让茶的口感变苦，无法下咽。
2、调制姜醋汁
很多人在吃海鲜的时候，会用石头和生姜调配姜醋汁，这种时候可以在调试的时候去掉生姜的外皮，以免对口感造成影响。
3、体质虚寒
有些人有比较虚寒的体质，可以适量饮用一些生姜水，这种情况下应尽量去掉生姜的。生姜皮性寒，带皮饮用容易加重体内堆积湿寒之气。
1、便秘或口臭
当人在出现便秘或咳嗽问题时，可以在熬生姜水的过程中不将生姜去皮，生姜的表皮可以起到降体内热火之气的作用，改善人的口臭和便秘问题。
2、做饭时
有些人在烹饪食品时，会切一些姜片或姜丝，起到提鲜的作用。在这样制作时也可以不去掉生姜的外皮，生姜表皮能让食物尝起来更鲜美，达到不错的调理作用。
3、去腥
通畅在制作海鲜类的食物时，为了实现去腥效果，会将几片生姜加入到锅里面。生姜的表皮可以实现去味去腥的作用，因此在这种使用情景下，大家无需削掉姜的外皮。
每天吃两片生姜，身体会得到哪些好处？
1、促进食欲
食用生姜可以实现健脾开胃的作用，生姜里面含有一些特殊物质，可以促进分泌胃液和唾液，加快肠胃蠕动，提高消化功能，改善肠胃对食物的消化吸收，加快排出粪便，改善人的食欲。
2、杀菌解*
生姜里面存在一些与人体抗生素类似的特殊成分，可以帮助消除堆积的人体中的各种真菌细菌，防止病菌侵入人体，预防感染炎症，实现杀菌消*的作用。
3、预防感冒
每天适量吃点生姜，还可以起到增强身体免疫力的作用，调整体对抗流感病*和细菌侵入的能力，防止感冒情况发生。也能加快排出身体里面的湿寒之气，帮助散热，提高血流量。
4、防止疾病
吃生姜也可以降低胆固醇在血液当中的水平，防止出现动脉血管出现硬化和血栓问题。有助身体中自由基的消除，避免破坏组织和器官，降低衰老速度，提高体质，预防发生各种疾病。
5、防晕车
食用生姜能起到防晕车的作用，可以缓解头晕、头痛、呕吐等不良反应。人在经常晕车的情况下，可以在乘车前30分钟左右，在嘴里含一片生姜，或者是在乘车的时候在手指的虎口上抵住生姜，按摩太阳穴，改善晕车问题。
哪些食物不能和生姜一起吃？
1、兔肉
大家在食用兔肉的时候，尽量不要吃生姜。兔肉时味酸偏寒的食物，生姜是胃酸偏热的食物。这两种食物在体质和味道上的差异比较大，容易在身体中堆积寒热之气，导致肠胃运动负担加重，引发腹泻、腹痛等不适现象。
2、韭菜
韭菜是一种温性食物，有行气理血、益脾健胃的作用，适当食用可以帮助养肝强肾。但大家在食用过程中也不建议与生姜一起吃，韭菜与生姜相遇之后，尝着会有偏酸的味道，降低食物的口感。
3、芹菜
芹菜这种食物在生活中比较常见，他的膳食纤维含量非常丰富，适量食用能帮助改善肠胃蠕动功能，增强消化能力，加快排出粪便，缓解便秘问题。
芹菜的药用价值和营养价值都非常的高，但大家在食用时也尽量不要与生姜一起吃，会对口感造成破坏，也会增加肠胃的压力。
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