乌骨鸡炖板栗材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，红枣若干，生姜1块，精盐适量。做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁和红枣同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。
羊肉，羊肉性温，在严寒的冬季可以起到驱寒暖身的功效。羊肉中含有丰富的蛋白质、微量元素，极易被人体吸收，是一种老少皆宜的肉类。
养生粥，养生粥香醇软糯，暖身暖胃，是冬季养生的佳品。
乳鸽汤，在中医看来鸽肉是一味功效良多的补药，可以起到强身补肾、补血益气等作用，是冬季进补的极佳之选。
