生姜皮

注册

 

发新话题 回复该主题

入秋滋补正当时超级下饭菜竹笋土豆烧牛肉 [复制链接]

1#
临床白癜风研究专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5608569.html

如今的猪肉价格是越来越贵,干脆选择了营养更丰富的牛肉。牛肉的做法也很多,今天就和大家分享一道竹笋土豆烧牛肉,竹笋含有丰富粗纤维,鲜爽脆嫩,土豆更是不用说,口感糯甜入味百搭,配上筋道软糯的牛肉,三者炖在一锅,绝对是最下饭的一道家常菜。秋季来临,天气变凉,牛肉补气血,大补的肉,搭配竹笋土豆来做成美食,吃了暖心补气,滋补身体,何乐不为呢!

By灶作之食

用料

牛肉克竹笋肉50克生姜10克土豆个干辣椒5个花椒3克八角个香叶片桂皮块小茴香1克葱段0克生抽0克蚝油15克豆瓣酱30克豉油10克盐5克鸡精5克味精3克油30克

做法步骤

1、准备材料

、拨出来竹笋切块

3、土豆切块

4、牛肉切块

5、开水下锅竹笋焯水三分钟

6、放冷水里浸泡

7、牛肉冷水下锅焯水

8、捞出备用

9、油锅炒香香料之后放入豆瓣酱炒香

10、放入牛肉

11、下入竹笋

1、倒入高汤或者水一大碗

13、放入调味料

14、大火烧开转小火炖煮至牛肉软烂

15、下入土豆

16、盖上盖子煮约十分钟

17、收干汤汁

18、成品展示

19、成品展示

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉*碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中*牛肉+鲶鱼会中*牛肉+田螺会中*牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外,牛肉的禁忌还有(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品()内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用(9)服氨茶碱时禁忌食用PS:牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲇鱼()不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题