治疗白癜风要多少钱 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_13873037.html韭菜猪肉饺子
By绿森林
工作一天,下班回家,打开冰箱,煮一份关爱自己的鲜香水饺,也是一种幸福。
原料:精三线肉、韭菜、鸡蛋、盐、花椒粉、五香粉、生姜。
做法步骤:
第1步、三线肉去皮,洗净,沥干水分。切成大概长7厘米、宽1厘米的小长条状与适量姜丝(加入量根据自己喜好)一起放入搅拌机搅拌成肉泥装,放入容器中备用。
第2步、韭菜洗净,沥干,切成小粒,备用。
第3步、打入一颗鸡蛋,目的是让馅肉质更嫩滑,味道更鲜美(根据自己喜好,也可以打两颗)
第4步、打一个鸡蛋放入碗中,再加入少许花椒粉、五香粉和适量盐,并把蛋液调匀。
第5步、将蛋液调匀
第6步、蛋液调入肉泥
第7步、加入韭菜
第8步、把调好的蛋液、切好的韭菜一起放入肉泥中,搅拌均匀,饺子肉馅完成。
第9步、包饺子啦
第10步、本人习惯一次性包六七十个饺子,放入冰箱冷藏备存,方便食用。
小贴士:
如果喜欢吃瘦肉多一些的肉馅,可以选择用梅肉来做。本人喜欢三线肉,肥瘦适量,柔嫩爽滑。
来自美食天下绿森林的作品。
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