生姜皮

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鸡爪加几块生姜,没想到这么香,我家一周吃 [复制链接]

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我用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

鸡爪加几块生姜,没想到这么香,我家一周吃3次,太香了

记得有段时间网上特别流行柠檬鸡爪的吃法,酸辣脆口,越吃越过瘾!鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以增强皮肤张力,缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管,能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。它的吃法也非常多,凉拌、酱香或者烤鸡爪都是特别美味的!

以前上学,奶奶杀鸡总会留着鸡爪,攒够了之后就会给我们做生姜焖鸡爪!煸炒过的生姜末越嚼越香~焖好的鸡爪轻轻一咬便可脱骨,好吃到骨头都不剩!这时候老爸就会倒上几杯小酒,边吃鸡爪边喝酒实在惬意!今天就和你们分享一下这道生姜焖鸡爪的做法!

食材:生姜g,鸡爪g。

步骤一:准备食材,将生姜去皮切碎备用,鸡爪清洗干净去指甲分成2到3段备用。

步骤二:冷水下锅加入鸡爪,再加入适量的料酒,大火烧开后再煮8分钟,捞出清洗干净沥干水分。

步骤三:锅中多放一些花生油,加入生姜碎爆炒香,微微焦的状态盛出备用。

步骤四:将鸡爪倒进砂锅里,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,搅拌均匀腌制20分钟上色入味。

步骤五:加入煸炒好的生姜碎,再加入1碗清水,大火烧开后转小火盖盖焖煮40分钟,过程中记得翻看一下防止鸡爪粘锅,最后根据个人口味再加少许盐调味即可。

#习酒品质#生姜焖鸡爪拿来做下酒菜再适合不过了!朋友送了一瓶银质习酒,今天就拿来品尝一下!喝起来口感细腻体净,酒体醇和,酱香口味十足!它是贵州茅台集团生产的,以优质本地糯高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,一年为一个生产周期上,经过二次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,才能酿出这音质习酒!

这习酒银质裹瓶,质感好还上档次,趁着中秋节还可以送给亲朋好友~赶紧学会这道下酒菜和家人一起品尝吧!

图文原创,抄袭必究!我是颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,

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