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近期天气渐热，降雨增加，我省野生蘑菇中毒事件呈上升趋势。根据历年监测数据和气象相关因素分析研判，省食安办、省卫生健康委、省疾控中心、省气象服务中心联合发布6月野生蘑菇中毒指数：Ⅰ级，风险极高！
提示广大群众：最安全的方法——不采不食，不买不卖野生菌。
6月菇，没人哭，意思是假如不慎误食了6月的剧毒蘑菇，有可能造成一家子的人都中毒身亡，连哭的人都没有，这绝不是危言耸听，据统计，-年，我省6月野生蘑菇中毒事件数发生最多、发病人数最多，致死人数最多。
野生蘑菇辨别困难，至今没有简单的方法通过形态特征来区分可食和有毒蘑菇。野生蘑菇中毒后无特效解毒药，尤其是急性肝损伤型中毒患者，严重者需要进行肝移植，危险程度极大、救治费用极高。
6月我省急性肝损害型野生蘑菇中毒事件高发，主要为含鹅膏肽类毒素的蘑菇引起，且中毒后病死率高，近六年来在我省蘑菇中毒事件中，鹅膏菌中毒人数达余人，死亡人数达30余人。尤其是灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等，我省多发。剧毒鹅膏形态特征较为明显，有菌盖，菌环、菌托，请大家切记勿采摘！
急性肝损伤型剧毒鹅膏中毒有6-12小时的潜伏期，还有极为诡秘的假愈期。治疗初期中毒者各项指标趋于稳定，让患者误以为病情好转；而一旦进入内脏损害期，各项指标迅速恶化，即使重新就医也将危及生命。因此，误食野生菌中毒一定要及时就医，详细告知医生野生蘑菇食用史，在医院留观3至4天方可出院，切莫因小失大！
小贴士
常见毒蘑菇
有毒！有毒！有毒！
关于毒蘑菇的N种谣言
谣言1：鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素
错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的灰花纹鹅膏是毒蘑菇。
谣言2：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带
错！干净的树上一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松林中。
谣言3：毒蘑菇往往有鳞片、粘液，菌杆上有菌托和菌环
错！许多毒蘑菇看起来很普通，比如剧毒的毒粉褶蕈。
谣言4：毒蘑菇虫蚁不食，有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的
错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
谣言5：毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒
错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化物（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化；毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热，一般烹调方法根本无法破坏，加入其它的作料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏毒素。
谣言6：毒蘑菇水一泡就变浑，无毒的泡在水里是清澈的
错！变浑是因为蘑菇含有浆液，既可能是有毒的，也可以是无毒的。很多毒蘑菇泡水也不会变浑。
谣言7：毒蘑菇有土豆或萝卜味，无毒蘑菇为苦杏或水果味
错！蘑菇的气味不仅和品种有关，也和生长的环境有关，毒蘑菇和无毒蘑菇的气味无法分辨。
谣言8：我以前年年在这棵树上采蘑菇都没有毒
错！曾经有一家四口人全部被毒蘑菇毒死，就因为他们年年在同一棵树采同一种蘑菇，从来没有出现问题，但是偏偏有一年可能受环境变化的影响，出现了毒素，造成惨剧。
原标题：《Ⅰ级，风险极高！湖南四部门联合发布预警》
