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苦瓜生姜饮辅助降血糖人民资讯 [复制链接]

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要想让血糖天天平稳,一定要尽量避免可能引起血糖升高的不良习惯。而苦瓜生姜饮则是糖尿病患者不错的选择。

具体方法是:新鲜苦瓜克(洗净切碎),生姜10克,加水毫升煮15分钟后,每天当茶饮,每次毫升,每日3次。

清代王孟英的《随息居饮食谱》载:“苦瓜青则苦寒,能涤热、明目、清心,可酱可腌;熟则色赤,味甘性平,能养血滋肝、润脾补肾。”其实吃苦瓜以色青未黄熟时才好吃,更取其清热消渴的功效。苦瓜中含有一种可以促进人体糖分分解的生物活性成分,它与胰岛素的作用相似,可将人体过多的糖分分解转换成能量,与化学药物相比,苦瓜的这种降糖作用不损害肝肾,没有副作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用,堪称“植物胰岛素”。

苦瓜味苦性寒,为了避免苦寒伤胃和调适口味,建议煮苦瓜时加适量生姜,以促进胃肠运化,从而避免因为吃寒凉食物过多而引起腹胀、腹痛、腹泻或呕吐等症。

另外,苦瓜含有奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,故孕妇慎食。

作者:刘维忠王世彪;编辑:邓伟;审核:李美时;统筹:朱彤

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本文来源:黑龙江日报客户端

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