阳台种植生姜比农田产量高，可以选择花盆、木箱、泡沫箱等容器进行箱栽生姜，也可以选择米袋子、面袋子等编织袋、塑料袋、无纺布袋等袋栽生姜。有人说，在楼顶袋栽生姜产量高、收益好，一个袋子就能采收2-3斤鲜姜，而且辛辣味十足，既不用再去买菜，还能欣赏绿植，比富贵竹都好看。
袋栽生姜需要充足的营养土，那就是需要自己利用庭院垃圾、厨余、花生壳、瓜子壳、锯末、麦麸、麦糠、稻糠、淘米水、面汤、剩饭剩菜等混合田园土制作营养土，只要能做到每天改变扔垃圾习惯，一年就可以积累营养土斤以上，而且越老越多，多到营养土用不完。使用营养土种植生姜，几乎就不需要施肥，就可以长得粗壮高大，鲜姜产量高、质量优。
为了提高袋栽生姜的产量，就得想办法延长生育期，第一个就是提前利用袋子装上潮湿的细沙，将生姜放进去，然后覆盖食品袋等进行升温，可以提早生姜发芽时间。
第二个就是发芽以后尽早移栽，每个袋子放入2-4个生姜种子，覆土以后放在阳光充足的地方进行养护，用大塑料袋套住，可以提高地温，促进提早出苗。
第三个就是及时浇水，经常浇水，不能让营养土干燥。如果袋子里面有一层塑料纸，就需要在底部和周围打孔，避免严重积水。因为袋子较小，水分散失较快，在高温干旱季节需要每天浇水，浇水在下午进行，促进土壤吸收和减轻植株萎蔫程度。
第四个是生姜不耐强光和高温，在温度超过35℃时，生长减缓，叶片枯黄，可以进行遮阴，或者移到半阴半阳的环境中进行养护，以葡萄架下等凉爽的地方最好。秋季气温下降，再放在光照好的地方，促进生姜生长。
袋栽生姜可以偷老姜，在长出仔姜以后，划开编织袋中部，在不损害仔姜的前提下轻轻掰掉老姜，然后再将营养土填进去，堵住以后就不会影响生姜正常生长。从这一点来看，的确比盆栽生姜和桶装生姜更有优点。
袋栽生姜适宜立体栽培，作为一种比较耐阴的植物进行搭配，可以有效利用空间，错落有致的阳台和楼顶，更有一种意境。
袋栽生姜不施肥，但在生长过程中需要填几次土，或者覆盖麦糠和干燥的杂草，避免多次浇水以后仔姜露出地面，可以明显促进生姜产量。#阳台种菜指南#
