白癜风医院治疗哪里好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/要说哪个国家的美食最多，答案一定是中国！煎炸蒸炒，各种点心，地方特产，都能把人们胃里的馋虫给勾出来，从古至今流传下来的美食也不在少数，而且这些美食有的不光能填饱肚子和解馋，还能调养身体，让身体越来越好，抵抗力越来越强！
会吃的人，会越来越健康，皮肤细腻有光泽，双目有神，面色红润，思维也越来越敏捷；相反，不会吃的人，会把自己一副好身体给吃垮掉！
我身边就有这样的亲戚，小时候见他的时候，冷热不忌，经常喝啤酒吃烧烤，像是冰西瓜更是夏天必备，还特别喜欢吃宵夜，口味也偏重，特别喜欢吃辣的，结果现在不到六十岁，胃就彻底被搞坏了。
生冷东西不敢吃，酒也只能戒掉，而且还时不时会痛风，脚也会肿，每天苦不堪言。相反看那些仙风道骨的养生老人们，即使七八十，走起路来也依旧有劲儿，身体也没有这疼那痛的，他们的饮食非常规律，人也非常自律，知道什么该吃，什么不该吃。
先圣孔子曾说，“色恶不食，嗅恶不食，失饪不食，不时不食。”可见古人对于吃，是非常讲究的，而且古代的食物种类少，像是肥甘厚味的食物，也只是少数的王公贵族家才能吃得起，所以古人们身体出现的问题也比现代人少的多。
正所谓，病从口入，不光是要求我们注意饮食卫生，更要注意所吃食物的性味适不适合自己，以及烹饪方式会不会增加身体负担，同时也要顺应季节来吃，反季节的食物不吃或少吃。
吃，要讲究时节
现在有多少朋友在冬天开着暖气吃雪糕，在夏天开着空调涮羊肉，吃火锅。现在农业技术先进，很多食物一年四季都有，超市里琳琅满目的商品，能满足我们的口腹之欲。
但是万物生长，不光靠的是种植技术，精华在于四时之气，春生，夏长，秋收，冬藏，每个季节都有顺应其生长规律的蔬果谷物，违背自然，自然没有好果子吃！
吃，要符合体质
最近看到很多视频里，人们都效仿西方人喝冰水，自以为时髦，与国际接轨。但是咱们国人的体质，和西方人的体质不一样，他们从小到大，都是吃肉，尤其是牛肉，鸡肉这类温热性质的食物，所以从刚生出来，他们的脾胃就和我们不同，是偏热性的。
而我们吃的则是五谷，各种蔬果居多，肉类只作为补充营养，并非主食。所以我们的脾胃其实并不适合这类冰冷的食物。所谓强扭的瓜不甜，一味地沿用别人的饮食方式，会让我们习惯性拉肚子，腹胀，甚至还会形成痰湿体质，身体越来越虚。
吃，要选择性味
不同的食物跟我们一样，都有属于自己的性格特点，比如瓜果蔬菜，天生就性凉的居多。再比如肉类，天生就是性热的居多。再比如五谷杂粮类就十分温和。
寒凉的食物，适合体热的人吃，这样能清凉降火，去烦躁；温性的食物适合体寒的人吃，能够暖胃，强健体魄。而五谷杂粮这种温和类的食物适合大部分人吃，不会出错，吃完也不会难受。
就比如，咱们消化不好的人，一定要吃肉或是吃粽子一类的食物，那必然会引起胃疼。如果经常拉肚子的人，再啃几瓣西瓜，那腹泻的情况会更加严重。所以我们要选择适合自己的食物，不要瞎吃，只是单纯的追求口感，那么很容易把身体吃垮。
什么才是适合我们的食物？
下面就简单介绍，咱们国人常见的几种体质，只有知道了自己自身的情况，才能正确的选择食材。
血瘀质：忌冷食，要活血
血瘀的人不在少数，皮肤一碰就青紫，或是脸色暗淡总长斑，经常痛经的朋友，基本都有血瘀，有句话叫血遇寒而凝，所以咱们血瘀体质的朋友一定不要吃寒凉的东西！越吃身体越寒，血越容易凝滞。
平时可以多吃一些活血的食材，像是山楂或是藏红花泡水喝。
山楂：山楂有活血化瘀，行气的作用，血瘀体质的朋友，可以试试下面罗大伦博士的这个食谱，特别适合痛经的朋友。
新鲜的山楂克，红糖3勺，山楂洗净，去核（粗吸管对准山楂的一头用力戳就可以去核）之后小火煮到软烂，加入红糖，搅拌均匀，早晚各一勺。（孕妇禁用）
藏红花：藏红花活血，通经化瘀，消肿止痛。藏红花是天然的草本，要长期坚持服用，2~3个月以上可以见到效果，直接用温水冲泡饮用即可。
阴虚质：忌肥腻，常清润
阴虚体质的人容易急躁，还容易上火。经常口干舌燥，喜冷不喜热，便秘等，阴虚的朋友体内的津液是十分匮乏的，简单理解就是身体中有用的水不够，有用的水指的是津液等，并非是水湿这类废水哦。
我身边阴虚的朋友，非常喜欢吃冷饮，像是热的粥饭一定要晾凉之后再吃，但是相比于热食，阴虚体质的人应该避免易上火的食物，像是煎炸类的，辛辣类，容易耗损我们津液，上火的食材都要少吃！
推荐一些适合阴虚体质吃的食物，可以参考。
桑葚：桑葚有滋阴补血的作用，而且汁水丰富，味道甜美，很多口干舌燥，睡不安稳的朋友，可以常吃桑葚来滋养身体。
枇杷：枇杷十分清润，有滋阴润肺的作用，还能止渴，对于口干舌燥，津液缺乏的阴虚朋友来说，枇杷酸甜可口，能帮我们身体补充津液。
鸭肉：鸭肉是凉性的，阴虚的人少吃牛羊肉和鸡肉，这类肉很容易化火生热，但是鸭肉则可以放心吃，有补阴清热，健脾的作用。
气虚质：忌发散，多补虚
气虚的人大多懒得动，体质较差，经常胸闷气短，以脾气虚为主，经常食欲不振，腹胀便溏。这类朋友应该多吃一些补益的食物，少吃发散性，宣泄性的食物。像是黄芪，山药，南瓜等，都是补虚的食材。
有的人特别容易出汗，坐着不动都大汗淋漓，脸上的汗珠往下掉，这多半是因为气虚，而且过度劳累，大病初愈都会容易引起气虚。
有这种困扰的朋友，可以用黄芪和大枣来补气止汗。黄芪有很好的补气作用，每天一杯黄芪水，轻轻松松补气虚。
可以用黄芪20克，红枣6颗，浮小麦30克，每日煮上一锅，口渴就喝，坚持一段时间，我们气虚的情况就会有所缓解。
如果觉得黄芪的味道吃不惯，也可以选择吃山药。山药可以补正气，而且上能补肺气，中能健脾气，下能养肾气，把我们脏腑都调节到一个平衡的状态。
山药可蒸可煮可炒，怎么做都好吃。分享一道奶香十足的山药南瓜糕，特别适合咱们气虚的朋友。
准备怀山药2根，贝贝南瓜半个，奶粉适量，牛奶适量。南瓜和山药洗净，分别切小块蒸熟，之后去皮，山药中加入适量的奶粉搅拌成泥。南瓜去皮，加入牛奶（少量），搅拌成泥，之后取适量的山药泥和南瓜泥混合搓成球，用模具压出，脱模即可。
如果懒得处理山药和南瓜，也可以备上几盒这种现成的糕点，以山药为主料，搭配其他十余种补虚的食材，大多都是健脾养胃的食材，特别适合脾气虚的朋友。
配料有山药，薏米，麦芽，白扁豆，莲子，人参，红枣等，人参也是补气的佳品，特别适合气虚体弱的人食用，而且人参性热，搭配一些凉性的薏米，莲子，能够中和人参的热性，这样做出来的糕点，即使多食也不容易上火。
很多补气的食材，都是偏温性的，一不留神就容易吃上火，这款糕点中的食材，温性和凉性相搭配，互相制约，同时又不会影响补气的效果，尤其是山药，补而不峻，一点都不会滋腻。
薏米茯苓祛湿降浊，很多气虚气滞的人，体内都容易堵，薏米，茯苓刚好可以疏通身体的这些瘀滞，把上下气机给打通。
红枣补养气血，芡实有收敛的作用，把补进来的营养都给固涩住，使之不易流失。搭配糯米粉制作而成，十分细腻软糯。
不同于传统的蒸制糕点，这款茯渭糕是低温烘焙的制作方式，这样的糕点吃着不干不噎，而且还不会被高温破坏掉其中的营养，所有的营养都能被吸收到身体中，糯叽叽的，一口一个，也不费牙，很受中老年朋友的喜爱。
低脂的亚麻籽油，不会产生滋腻感，纯正的麦芽糖，呵护脾胃，很适合一些轻食的小伙伴，每一颗都是独立包装，开袋即食，方便储存和携带，开袋就有一股天然谷果香扑鼻而来。因为含有人参以及山楂，所以小朋友和孕妇不宜食用哦。
阳虚质：忌寒凉，食温热
阳虚的朋友和阴虚正好相反，是因为体内的阳气不足，这类人体质偏寒，所以更加不能吃寒凉的东西，否则体寒越来越重，阳气耗损的会更加严重，经常性手脚冰凉，总是拉肚子，容易胃疼。
阳气不足的人和气虚的人也有类似点，都是体内的气不足，很容易乏累，想要改善这种体质，我们可以选择一些温热性质的食物，像是牛羊肉或是一些驱寒性质的生姜。
牛羊肉不太适合夏季食用，容易上火，因为我们不但要选择适合自己体质的食物，还得顺应四时，像秋冬时，阳虚的朋友就可以吃一些牛羊肉汤用来补阳暖身。
所谓冬吃萝卜夏吃姜，再过不久就要进入到夏季了，正是吃姜暖身补阳的好时机。生姜本身就有温阳的属性，而且能驱寒，尤其是身体中积攒已久的陈寒，生姜都能帮我们发散出来。
不过到了夏天，吃姜也要有些讲究，第一避免晚上吃姜，早上吃姜，健脾养胃，早上胃经气血足，这时候吃姜可以发散我们脾胃中的寒气，有助于脾胃中阳气的升发，特别适合阳虚的朋友。
第二用醋腌制后再吃，可以有效避免上火。我身边很多朋友都喜欢在冬天吃姜，觉得暖身体也不会上火，夏天吃这种辛热性的食物，总怕一不留神把体内的火气给勾出来。
其实阳虚的人不用太担心，因为阳虚的人体内的火不太足，都被寒给压制住了，吃点生姜能把寒气化解开，也不会有多余的火气冒出来，如果实在担心我们可以借助醋酸性收敛的力量，来压制住姜的辛热和辣味。
而且又不损伤姜本身升阳健脾胃的性质，且醋本身有活血的效果，这样搭配食用，不光补足脾阳，气血的生化也能够充足。
当时在电视节目中，看到百岁国医路志正也是如此吃生姜的，每天都会吃，这正是他向人传授的养生秘笈，大家都说路老身强体健，思路清晰，面色红润，这离不了生姜的功劳。
制作方法也非常简单：嫩姜半斤，陈醋或香醋适量，白糖和食盐少许；
新鲜嫩姜，洗净后不需要去皮，皮上有脏污可以刮掉，之后切成薄片，用食盐腌制半小时，之后挤出水分，装进无油无水的玻璃瓶中，倒入没过姜片的食醋，再加点白糖进去味道会更好。腌制三天就可以食用啦，比腌制的酱菜可营养多了。
醋泡姜制作不难，但原料一定要选对，姜一定要嫩姜，越嫩越好，若是不便自己制作或是对生姜品质要求较高，也可以试试这款我们精心腌制出的铜陵白姜醋泡姜。
这款醋泡姜，是我们几经寻访安徽铜陵，找到数十家厂商，最后挑选出一款无论是口感还是制作工艺都非常不错的，生姜脆嫩，辛而不辣，一口吃下去，胃里暖乎乎，特别温暖。
而且配料表也十分干净，只有白姜，老陈醋，食盐，白砂糖和纯净水，没有防腐剂添加剂，吃的就是这口地道的田间滋味，白姜的纤维很少，汁水很足，适口性很高，辣味也小，许多吃不惯姜的人因此都爱上了吃姜。
鲜嫩脆爽的生姜，一口咬下去，满满的汁水四溢，酸辣爽口，有了白砂糖的中和，酸味也不是很浓烈，吃下去不刺激，能从喉咙一路暖到胃里，一点都不呛口，每天早上来上2~3片，温补脾胃的阳气，暖身体。
所以我们需要吃什么是根据自己的体质来决定的，不要违背身体，更不要违背自然，知晓食材的性味，才能让我们越吃越健康。所以别再盲目跟风瞎吃了，选择适合自己的才更好。
