北京哪家治疗白癜风医院最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/处暑是二十四节气中的第十四个节气，同时也是秋季的第二个节气，处暑又叫“出暑”，就是炎热离开的意思，8.23号处暑，酷热难熬的天气终于到了尾声，秋高气爽的天气就要来了。
处暑将至，天气逐渐转向凉爽，在饮食方面我们要顺季而食，少吃热性的生姜和羊肉，多吃一些滋阴润燥的食物，补充营养，顺利过秋。
吃5菜
一，山药
山药是一种药食同源的食物，含有多种营养成分，有健脾胃，滋阴养肺等食疗功效，经常食用可以增强人体的免疫力。
推荐食谱：
1.准备淮山药半根，先削去外皮切成斜段，再改刀切成菱形片，准备一把木耳提前用温水泡开，青椒半个切成菱形片，红椒半个同样切成片，蒜仔几个切成蒜片，生姜切成姜片，一起放入盆中备用。
2.锅中添入适量清水，加入少许植物油，再加入半勺白醋，防止山药氧化变黑，水开后下入山药片，焯水30秒左右，倒入青红椒和木耳，继续焯水30秒，捞出控水放入盘中。
3.重新起锅添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒几下，淋入少许清水开始调味：加入食盐，味精，白糖，鸡精各适量，翻炒均匀，勾入水淀粉，淋入许明油，简单翻炒均匀，美味即成。
二，黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
推荐食谱：
1.准备黄瓜两到三根，先削去外皮，一切四半，去掉瓜瓤，再斜刀切成段，红椒半个切成菱形片，腊肠两根，切成斜片备用。
2.接下来调一个料汁，盆里加入一勺鸡精，少许胡椒粉，少许食盐，一点白糖提鲜，加入少许水淀粉，适量的芝麻香油，搅拌均匀，蒜子一把切成蒜片备用。
3.炒锅烧热加入少许食用油，油热后倒入腊肠，用锅铲翻动几下，改小火把腊肠炒至半透明状，下入蒜片，炒出蒜香味。
4.再倒入黄瓜和红椒，开大火快速翻炒几下，把黄瓜炒至断生，淋入调好的料汁，边倒边翻炒，最后淋入少许芝麻油增香，翻炒几下，美味即成。
三，银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
推荐食谱：
1.准备银耳两朵，干木耳一小把，装入小盆里面，提前1个小时用温水泡发，然后把泡好的银耳和木耳倒入漏勺中控水。
2.分别把木耳和银耳的根本去掉，切成小朵，一起放入盆中备用。青椒半个切成长条,红椒半个同样切成长条，用来配色。
3.大蒜3粒拍扁切成蒜末，香菜一根切成段，放入小盆中备用。
4.锅内烧水，加入一勺食盐，水开后倒入木耳和银耳，用漏勺翻动几下,焯水1到2分钟后关火，用漏勺捞出控水，再过一下凉水。
5.取一个拌菜盆，加入食盐1克，白糖1克提鲜，生抽3克，香醋3克，葱油3克，味极鲜酱油3克，辣椒油3克，倒入蒜末，用筷子搅拌化开。
6.再倒入控水后的银耳和木耳，放入青红椒条，颠盆拌匀，再放入香菜拌一下，装盘即可食用。
四，莲藕
俗话说：“莲藕一身宝，秋藕最养人”，莲藕是生活中常见的食材，含有丰富的营养成分，气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，味甘，涩，性平，归肝，肺，胃经，有清热凉血，健脾开胃等食疗功效。
推荐食谱：
1.准备削皮的莲藕两节，先切成厚片，再切成长条，放入水盆中，五花肉一小块切成薄片，青红椒各半个切成长条，蒜子一小把切成蒜片；生姜一小块切成姜片；小米椒几个切成段备用。
2.起锅烧水，水开后下入莲藕，用勺子翻动几下，使莲藕受热均匀，焯水一分钟左右，下入青红椒条，煮10秒钟，即可倒出控水。
3.另起锅添入少许食用油，放入肉片快速翻炒几下，炒出五花肉里面的肥油，倒入姜片和小米椒，翻炒几下，再倒入莲藕和青红椒，快速翻炒片刻，淋入少许清水，加入蚝油5克，生抽10克，翻炒均匀。
3.起锅撤火开始调味，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，翻炒化开调料。再勾入少许水淀粉，使菜肴口感细腻，最后淋入少许明油，翻炒均匀，美味即成。
五，鸭肉
鸭肉是生活中常见的食品，具有比较高的营养价值，有滋阴养胃的食疗功效，经常食用，既可以补充营养，又能滋阴润燥，特别适合秋季食用。
推荐食谱：
1.准备处理好的老鸭一只，先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，洗净的萝卜一个，切成滚刀块，大葱切成葱段，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒，两粒八角备用。
2.起锅添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入料酒10克去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉均匀受热，水开后，撇去浮沫，焯水2分钟捞出控水。
3.另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，撒上少许食盐入底味，倒入鸭肉，开大火快速颠锅翻炒，把鸭肉炒香，倒出控油。
4.锅中再添入适量的清水，放入葱姜和大料，加入食盐5克，白糖1克提鲜，水开后下入鸭肉和萝卜，加入白醋5克，这样可以使鸭肉更容易煮烂，开大火煮3分钟关火，再把鸭肉和汤汁倒入砂锅中，加入胡椒粉3克，改成小火连续炖40分钟。
5.时间到了关火，掀开锅盖，加入鸡粉3克提鲜，搅拌化开，盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，淋上少许香油，美味即成。
吃2果
一，梨子
梨子脆甜多汁，即可食用，又能入药，具有很高的营养价值，含有丰富的果胶，葡萄糖，苹果酸，蛋白质，脂肪及多种微量元素，经常食用可以生津润燥。
二，苹果
苹果是常见的水果之一，味甘，性凉，含有丰富的纤维素，鞣酸和苹果酸，维生素等营养成分，可以益胃生津，健脾养心，经常食用对身体有益。
好了，今天的美食菜谱就分享到这里，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
