北京治疗白癜风哪家医院便宜 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天想着要给大家分享的是豆豉牛蛙和雪菜炒牛蛙的制作方法。豆豉牛蛙制作豆豉牛蛙这道美食我们所需要的原料有新鲜的牛蛙两个，生姜适量，大葱8克，豆豉8克，料酒15克，生抽8克，白糖6克，精盐少许，鸡精1克，菜籽油克，实际大概只会用到30克左右，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下豆豉牛蛙的制作方法。1、首先我们将准备好的大葱剥掉皮，然后清洗干净之后我们再切成，长短均匀的段。生姜刮掉皮，然后清洗干净之后，我们再切成比较薄一点的片，生姜和葱段，最好是我们用的量比较多一些。接着我们再来处理，牛蛙肉，牛蛙肉是我们已经宰杀过的，然后拿回来之后我们再用清水冲洗干净之后就可以了，冲洗干净之后，我们再将牛蛙放到菜板上面再煎的比较小一点的块，因为切的小一点的话我们在制作的时候，牛蛙肉会更容易的入味。2、如果切的大块的话，牛蛙肉不入味的话吃起来，口感会不好，牛蛙肉处理干净之后，我们就开始来起锅烧油，等到锅里的油烧热之后，我们就开始将我们准备好的生姜片放入锅里面，用锅铲翻炒出香味，炒上几分钟之后，我们再将切好的牛蛙肉放到锅里面，用大火来炒一下，然后再加上我们准备好的料酒，再用锅铲子炒之后让，料酒完全融入到牛蛙肉里面，给牛蛙肉去一下腥味。3、然后再加上一些清水，如果是家里有高汤的话，那就最好了，没有的话我们就只能用清水来做了，然后煮开，直到牛蛙熟透之后，我们再加上适量的豆豉，豆豉的量，也可以根据我们自己的喜好，因为豆豉是比较咸的，然后再加上适量的生抽，再加上适量的白糖，然后再加上一点盐和鸡精，搅拌均匀之后，我们再将我们切好的葱段，放入到锅里面，再用锅铲轻轻的翻动一下。4、然后就可以了，我不在炒牛蛙肉的时候，最好是不要炒的太过，用力了，如果是使得劲太大的话，牛蛙肉就会被炒碎，然后我就可以出锅装到盘子里面了，豆豉牛蛙这道美食我们就制作完成了。豆豉牛蛙这道美食的制作方法是特别简单的，因为牛蛙肉是比较熟的，所以这道美食我们需要的时间也不长，简简单单的几分钟我们就制作完成了，而且做出来的味道真的是非常的棒，鲜香味厚。雪菜炒牛蛙制作雪菜炒牛蛙这道美食，我们所需要的原料有牛蛙两个，雪菜克（雪菜其实自己可以腌制，要是家里面没有的话，我们就买那种超市里面袋装的就可以了，非常的方便），料酒20克，精盐适量，鸡精1克，生姜8克，准备好以上这些原料之后，小编就给大家去讲解一下雪菜炒牛蛙的制作方法。1、首先我们将从超市里面买回来的雪菜，我们从袋子里面取出来之后，我们再将雪菜最好是稍微的再切一下，然后再用清水洗干净。将我们已经洗干净的牛蛙肉，再切成比较小一点的块，因为我们从市场上买回来之后，牛蛙肉被切了大块，总是感觉有大块的话，牛蛙肉不入味，所以说我们还是来切小一点比较好，然后再往锅里面加上一些油，再将生姜片先炒香之后我们再将牛蛙肉放到锅里面。2、煸炒上片刻之后，我们再加上料酒来去除牛蛙的一些腥味，料酒尽量的多一些，不要怕浪费加少了，如果是料酒用的比较少了的话，牛蛙肉吃起来腥味比较重，所以说这个步骤我们一定不要省略掉，然后翻炒上一会之后，我们再将切好的雪菜放到锅里面，加上一些清水，用大火煮开之后我们再煮十分钟左右，时间不要长了，然后再加上一些经验，因为雪菜是比较咸的，所以我们再加盐的时候一定要先尝一下。3、然后再加上少许的鸡精，搅拌均匀之后我们就可以了，然后装到盘子里面就行了，雪菜炒牛蛙这道美食我就制作完成了，制作方法是特别简单的，对于里面加不加鸡精，这个根据我们自己的喜好，如果是喜欢吃鸡鸡的话，我们就加上一些不喜欢的话，我们就直接省略掉了。雪菜腌制加工之后，色泽鲜黄，香气浓郁，滋味清脆鲜美，不管是炒，蒸，煮，做汤为佐料，还是单独上桌食用，都深受很多人的喜爱。豆豉牛蛙和雪菜炒牛蛙的制作方法，小编今天就给大家分享到这里了。不知道大家在日常生活中，吃过牛蛙肉没有？我都吃过吧，而且很多人很喜欢吃牛蛙肉，因为牛蛙肉的味道是比较鲜嫩的，跟鸡肉的口感是差不多的，而且味道比鸡肉要好多了，还有牛蛙肉的营养价值真的是非常的丰富，里面的蛋白质的含量也是非常的丰富，所以说很多人就特别喜欢吃牛蛙肉，吃牛蛙肉可以滋补身体，治疗一些疾病。很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，直接
