北京市治疗白癜风的最好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。自古以来，很多朋友都喜欢吃姜，比如南方的猪脚姜醋、姜撞奶，不仅美味还作用多多。今天，给大家介绍姜的好处与食用禁忌。
生姜中含有的天然抗氧化剂，对于油脂、水产品、肉制品、饮料以及蔬菜等的抑菌、抗氧化防腐保鲜有较好的作用，所以可以将生姜汁添加到新鲜肉、冷冻肉和熟猪肉馅中，可以延长其储藏期。
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
生姜是我们生活中必不可少的食物，它不仅可以作为一种调味品，适当食用还能对我们身体有非常多的好处！但是这4种人千万不能吃姜，小心病情加重！
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
姜一次不能吃过多。大量摄入姜辣素会产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
烂姜、冻姜不要吃。姜变质后会产生有害物质，“烂姜不烂味”的说法是错误的。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后就可以切丝切片使用。
