立秋后,饮食要忌西瓜和生姜,建议多吃这4 [复制链接]

立秋后，饮食要忌西瓜和生姜，建议多吃这4样菜，顺利度过秋天

俗话说：“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，今年的立秋就是晚立秋，所以大家要做好接下来高温天气的准备。所谓的早立秋和晚立秋，就是按照立秋当天的具体时间划分的。如果是前半天立秋，也就是12点前立秋，那就是早立秋，如果是后半天立秋，也就是12点后立秋，那就是晚立秋。今年的立秋在年8月7号20点28分，因此就是晚立秋。

立秋后，虽然还处于三伏天，但是有些东西不要再吃了，就比如西瓜和生姜。西瓜虽然是夏天的第一瓜，但是立秋后吃西瓜，容易腹泻。还有俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，但是立秋后就是秋天了，秋天不宜多吃生姜。

那么立秋后吃什么好呢？建议大家多吃这4样菜，顺利度过秋天。

1、土豆

推荐食谱

食材：土豆、洋葱、青红椒、葱姜蒜、五花肉、酱油、料酒、盐、水淀粉。

步骤1

土豆去皮切片，五花肉切片，再切点青红椒和洋葱，切点葱姜蒜备用。

步骤2

起锅烧水，放入土豆焯水煮30秒，然后捞出备用。

步骤3

起锅烧油，加五花肉煸炒片刻，再加葱姜蒜煸炒出香味，接着加土豆翻炒。

步骤4

再加青红椒和洋葱翻炒片刻，加酱油、料酒和盐调味，最后加点水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。

2、豆腐

推荐食谱

食材：老豆腐、姜蒜末、葱花、酱油、蚝油、水淀粉、食用油。

步骤1

起锅烧油，豆腐整块下锅，油炸至表面金黄，出锅切块备用。

步骤2

另起一锅，加姜蒜末煸香，再加适量水、1勺蚝油、2勺酱油和适量水淀粉。

步骤3

接着放入豆腐，大火收汁，最后撒些葱花就可以出锅了。

3、白菜

推荐食谱

食材：白菜、蒜、辣椒、醋、酱油、白糖、盐、食用油。

步骤1

起锅烧油，加蒜和辣椒煸炒出香味。

步骤2

接着加入白菜翻炒片刻，再加醋、酱油、白糖和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。

4、蘑菇

推荐食谱

食材：蘑菇、大蒜、葱、酱油、食用油。

步骤1

蘑菇切片、大蒜切片、葱切葱花备用。

步骤2

起锅烧油，加蒜片煸香。

步骤3

放入蘑菇翻炒片刻，加酱油调味，翻炒均匀就可以出锅了。