生姜营养又可保健,但过量吃,会有这些危害 [复制链接]

生姜，是我们日常所食的一种调味品，它不仅可以给饭菜添香，而且也是一种药食两用的食材。平时，吃一些姜，可以起到养生保健的作用。但是，姜吃多了，也有副作用，你知道吗？

姜，人们再熟悉不过的一种食材，而且，很多人对其非常喜欢。就连好多俗语，都和姜有关，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“夏季常吃姜，益寿保健康”“四季吃生姜，百病一扫光”“家里备姜，小病不慌”……可见，姜是多么受人喜欢。

姜究竟有哪些食疗作用呢？

据中医学讲：生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。

在千百年的食姜史中，人们还总结出一些关于姜的小妙招。如，用姜片放在受风寒的关节处，用艾条灸；或用生姜和葱白捣烂炒热，用布包好热敷，对风寒关节痛有很好的疗效；用生姜、韭菜、大蒜捣烂取汁服用，可治中暑昏厥；生姜捣烂，泡在白酒中，然后取汁，可擦拭冻疮和冻伤处；也可用其和葱白煮水，治疗伤风感冒……

然而，姜再好，也不是万能的，也并非百利而无一害。如果，食用不得时，对身体健康也有损伤，就如古人云:早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。

这是因为，姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

另外，姜吃多了，也会有一些副作用。一下这些现象，你有没有遇见过呢？

1.姜吃多，引起的胃部不适

生姜会刺激胆汁分泌，有益于消化，可以帮助缓解胃部不适。但如果空腹吃姜，可能会导致过度的刺激胃，使其产生更多的酸，导致消化不良，引起轻度胃灼热和其他胃部不适。

2.姜吃多，可能导致腹泻

大量食用生姜可能会引起腹泻。这是因为生姜中的活性成分——姜油会加快食物通过肠道的速度，也容易引起肠胃蠕动异常和胃肠道积液过多，并可能导致腹泻。

3.姜吃多，可能引起胃胀气和腹胀

生姜虽能帮助消化，但吃多后，可能会引起消化不良，最常见的是胀气。如果食用生姜经常出现这个问题，需要咨询医生。

4.姜吃多，可能降低血糖，甚至引起低血糖症

生姜有降低血糖的功效，从而有助于糖尿病的治疗。但是将生姜与糖尿病药物一起服用，可能会引起问题，生姜可能会增强药物的疗效，并引起低血糖症。

5.姜吃多，引起口腔问题

某些人在食用生姜时，嘴会发痒，其他可能出现的相关的过敏反应，还包括口腔刺痛和口腔肿胀。

6.姜吃多，还可能对皮肤和眼睛形成一定的刺激

对生姜最常见的过敏反应是皮疹，其他过敏还包括眼睛发痒，皮肤发红和皮肤发炎。

……

所谓“过犹不及”，任何事物都存在利弊两个作用。做什么事情都得把握一个“度”。姜对身体再有益，也不能过量食用，否则就会引发一些副作用。如果你不小心吃多了姜，身体感到有所不适，要记得尽快去找医生。