周一
早点：全麦馒头，姜汁豆花
午餐：火腿笋丝炒面，章鱼香肠，蛤蜊虾仁粥
加餐：红豆酸奶杯，核桃糙米浆
晚餐：糯米小丸子，海鲜浓汤
周二
早点：猪肉萝卜水饺，胡萝卜莲藕汁
午餐：葱花饼，虾仁时蔬通心粉，三丝银鱼羹
加餐：果冻果汁杯，鲜橙西柚汁
晚餐：浇汁山药盒，草菇豆腐竹笋汤
周三
早点：养生荞麦面，黑豆糯米豆浆
午餐：全麦红枣饭，清蒸藕丸，山药白蘑粥
加餐：奶香红豆，秋梨膏
晚餐：奶香鲜贝烩菜花，鸡丁菜花粥
周四
早点：白菜烩面筋，上汤杂锦娃娃菜
午餐：牛油果三明治，平菇肉丝，红豆排骨汤
加餐：杨桃青提汁，奶油芒果可丽饼
晚餐：虾米萝卜丝，白萝卜牛肉丸汤
周五
早点：胡萝卜鸡蛋*金饼，基围虾萝卜汤
午餐：小熊紫菜寿司，茶树菇烧豆腐，椰香白芝麻糊
加餐：芦笋白酪沙拉，燕麦片香蕉
晚餐：蘑菇炒肉片，豌豆牛肉粥
周六
早点：全麦馒头，莲藕瘦肉麦片粥
午餐：荷包蛋饭，咖喱牛肉煮意粉，虾皮蛋花粥
加餐：紫甘蓝苹果汤，蓝莓芝士吐司
晚餐：蜜红豆，紫菜腐竹汤
推荐菜品做法：
一：蛤蜊虾仁粥
营养分析
这款蛤蜊虾仁粥鲜味十足，虾仁蛋白质丰富，是蛋白质含量很高的食品之一，蛤蜊含钙量充足，有助于促进宝宝骨骼发育，维护骨骼健康。
用料
大米克、西芹30克、蛤蜊10个、虾5只、姜3片
做法
步骤1：将大米淘洗干净，放入锅中，按照大米：清水=1:5的比例，熬煮米粥。
步骤2：将虾洗干净，去掉虾头、挑掉虾线，切成小块。
步骤3：将蛤蜊洗干净后，放入盐水中约半个钟头，等蛤蜊吐沙干净。
步骤4：烧开一锅水，放入清洗干净的蛤蜊，使其全部开壳。
步骤5：取开壳的蛤蜊肉，切碎，盛入碗中备用（如果取出的蛤蜊肉带有沙子，要再次清洗干净）。
步骤6：西芹洗干净，切末。
步骤7：等米粥熬煮粘稠时，加入西芹末和蛤蜊肉，煮15分钟。
步骤8：然后加入虾块，再用小火煮10分钟。
步骤9：将煮好的蛤蜊虾仁粥盛入碗中即可。
二：糯米小丸子
营养分析
糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是温补性的食材，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃等作用。
用料
杏鲍菇4个、五花肉末克、糯米50克、蛋清1个、大蒜2瓣、洋葱1/4个、料酒5克、盐3克、五香粉1克、老抽6毫升
做法
步骤1：糯米洗干净，浸泡1晚，泡软后沥干水分，备用。
步骤2：将杏鲍菇、洋葱、大蒜切成末，装入碗中。
步骤3：加入肉末和蛋清，调入料酒、盐、五香粉和老抽，搅拌均匀。
步骤4：戴上一次性手套，取适量的肉泥捏成肉丸，放到糯米中滚一圈。
步骤5：然后放到盘子上，依照这个步骤做好所有丸子。
步骤6：将丸子放入锅，隔水蒸1个小时即可。
三：三丝银鱼羹
营养分析
银鱼味甘、性平，归脾、胃经，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱，消化不良的人食用。但切记，银鱼不能与枣（干）同食，否则会令人腰腹作痛。
用料
银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。
做法
步骤1：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。
步骤2：香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好（不要太稀）。
步骤3：坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。
步骤4：锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。
步骤5：再加入切好的葱。
步骤6：撒上麻油即可出锅。
四：奶香红豆
营养分析
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。红豆性平，味甘酸，无*，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解*、通乳汁和补血的功能。
用料
赤小豆适量、酸奶适量、白糖适量。
做法
步骤1：红豆用清水淘洗干净。
步骤2：红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。
步骤3：煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。
步骤4：将红豆放入酸奶中。
步骤5：搅拌均匀后即可食用。
五：白菜烩面筋
营养分析
白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素。白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。
用料
大白菜克、干香菇20克、面筋50克、胡萝卜10克、油1汤匙、盐1茶匙、淀粉水1茶匙、乌醋1茶匙
做法
步骤1：面筋用温水泡软挤干，香菇先冲洗干净，放在冷水中浸泡软后切片，泡香菇水留着备用。胡萝卜洗干净，削皮切成片。
步骤2：白菜洗干净，将白菜梗切宽条，菜叶切块。
步骤3：热油锅，爆香菇片、胡萝卜片。
步骤4：然后加入白菜炒软，放入香菇水、面筋拌炒。
步骤5：然后再调入盐调味煮软。
步骤6：最后用淀粉水勾芡，起锅前加入乌醋调味拌匀即可。
六：虾米萝卜丝
营养分析
白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。
用料
白萝卜1个、虾米1小把、盐1茶匙、蚝油2茶匙、食用油1汤匙
做法
步骤1：将萝卜洗干净，去皮，切丝备用。
步骤2：将虾米用清水洗干净，沥干水分。
步骤3：热油锅，放入虾米翻炒。
步骤4：待虾米变红色后放入萝卜丝翻炒。
步骤5：往锅中倒入适量的清水，稍微焖煮一下。
步骤6：等到白萝卜变软，调入盐和蚝油，再炒匀即可。
七：小熊紫菜寿司
营养分析
饭团中加入了胡萝卜丝、*瓜丝和紫菜，营养丰富均衡、全面。
用料
米饭（2人饭量），*瓜少量，香肠少量，腌制好的萝卜条少量，牛蒡少量，专用紫菜片1片，制作工具竹签卷。
做法
步骤1：饭做好后，加入适量的盐和香油，拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
步骤2：将紫菜片放在竹签卷轴上，放入适量的饭团，将饭团压实，但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。
步骤3：在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材。
步骤4：然后按住食材，并将卷轴慢慢卷起，边卷边压，尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。
步骤5：将卷压好的饭卷切成合适大小，放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。
八：茶树菇烧豆腐
营养分析
茶树菇富含蛋白质、B族维生素、铁等营养素，有强健脾胃、增强人体防病能力的功效，还能缓忧虑和紧张的情绪。
用料
豆腐1块、茶树菇1小把、荷兰豆适量、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、食用油1/2汤匙、姜2片
做法
步骤1：茶树菇去掉根部，用清水浸泡约1个小时。
步骤2：将浸泡好的茶树菇剪成段。
步骤3：将豆腐切成厚度为0.5厘米的片，备用。
步骤4：荷兰豆洗干净，去掉蒂头，撕掉丝。
步骤5：热油锅，煸炒姜片，然后将豆腐放入锅中煎到两面金*。
步骤6：然后将豆腐挪开，放入茶树菇和口蘑炒香。
步骤7：然后将茶树菇和豆腐翻炒均匀。
步骤8：将蚝油和少量水调成酱汁。
步骤9：将酱汁倒入锅中，炒匀之后换成小火，焖煮5分钟，再调入盐。最后放入荷兰豆，将荷兰豆炒软。
做法
步骤10：将炒好的茶树菇豆腐盛入盘中即可。
九：蘑菇炒肉片
营养分析
口蘑含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排*的作用，而且口蘑又属于低热量食品，吃多不怕发胖。
用料
口蘑6个、瘦肉克、柿子椒半个、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、水淀粉1汤匙、油1汤匙、黑胡椒少许
做法
步骤1：将瘦肉洗干净，切成薄片，放入盐、生抽、水淀粉、2-3滴油，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤2：将口蘑洗干净，切成片，用清水浸泡以免变色，柿子椒洗干净后，去掉蒂和籽，切成丝备用。
步骤3：烧开一锅水，放入口蘑片，焯烫1分钟之后捞出，沥干水分。
步骤4：锅中倒入油，烧到5成热的时候，倒入瘦肉片，用大火快速翻炒。
步骤5：等到肉片开始变色，加入柿子椒丝，翻炒几下，等肉片完全变成白色时，放入焯烫好的口蘑片。
步骤6：淋上蚝油，翻炒均匀，临出锅时撒上一点黑椒粉即可。
十：蜜红豆
营养分析
红豆能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给孩子全面的营养。
用料
红小豆克、蜂蜜适量。
做法
步骤1：红小豆挑去其中的杂质，加水浸泡一晚至豆子涨开。
步骤2：倒去泡豆的水，将泡发的红小豆放入锅中，加入适量清水。
步骤3：大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。
步骤4：吃的时候加蜂蜜调味。
步骤5：最后装起一碗即可。
幼儿园食谱
