北京皮肤病中医医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/210403/8810647.html中国人的饮食颇为讲究，而且和中医养生有着密切的联系。民间经常流传着一句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，夏季吃姜的习惯由来已久，最早也是出现在中医著作《伤寒论》。
众所周知，生姜属于辛热之物，而夏季炎热潮湿，人们喜爱贪凉，吃冷饮吹空调是常有的事情，虽然很解暑，但是却容易损伤脾胃阳气，引起各种身体疾病。此时可以吃一些生姜，散寒祛暑、开胃止泻的作用。
那么有人会问，既然夏季吃姜这么好，我可以天天都吃姜吗？其实夏季还真不能乱吃姜，要懂得“2忌”。
夏季吃姜2忌
一、晚上不吃姜
常言道“不时不食”，意思就是任何事物都有属于它最营养的季节，而吃生姜也是这个道理，要分时间去吃。民间常说“早吃姜，赛参汤，晚吃姜，如砒霜”，因为晚上人们心情处于平和的状态，生姜辛辣，吃了后会刺激神经，加速血液循环，扰乱机体的稳定性，长期这样影响健康。
另外凌晨是肺排*的时期，如果姜吃多了，就会有些燥，而肺最怕的就是燥，这会大大影响肺的排*功能。虽说“赛砒霜”有些夸张，但是晚上吃姜确实没啥好处。
二、处暑后不吃姜
处暑也叫“出暑”，意思就是炎热的暑天即将离去，此时气温会一天比一天凉快，距离秋天也不远了。这个时期饮食讲究“吃蜜不吃辣”，因为此时的气候开始变得干燥，吃一些辛辣之物，会“火上浇油”，加重身体的燥热。所以这个季节除了生姜是少吃之外，其他辛辣之物也要懂得忌口。
推荐食谱
主要食材：莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞
1、准备一个莲藕洗净后去掉两头，然后再刮去外皮，去皮之后，我们把莲藕从中间切开，然后再切成薄厚均匀的圆片，切好后放入清水中，防止氧化变黑。
2、接着我们用小刀把藕片做成花朵的样子，这样看起来既赏心悦目，而且也有食欲，像这样就可以了。
3、接着准备一些红枣，倒入清水浸泡一下，准备一些生姜，切成姜片备用，花生和枸杞也用清水浸泡一下。
4、砂锅里面倒入适量的纯净水，放入姜片，再来几块红糖，搅拌均匀后，大火煮开，把红糖融化。
5、煮开之后，我们下入切好的莲藕，再下入红枣，放入一些红皮花生，最后放些枸杞，搅拌均匀后，盖上盖子，中小火煮上15分钟。
2种人不适合夏吃姜
容易出汗的人群
容易出汗、容易燥热的人多属于阴虚体质，这类人群不能多吃生姜，尤其是夏天，会加重燥热的情况，而且过于寒性的食物也不能多吃，比如西瓜。
睡眠不好的人群
上面我们说过了，生姜有一定的刺激性，会加快血液循环和刺激神经，导致睡眠质量变差，而经常睡不好的人，如果吃了生姜，那么睡觉质量就更差了。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
