生姜皮

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它是天然护肝方,常用此草煮水喝,养肝 [复制链接]

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[车前草枸杞枣煮水的具体做法]

备料:备料车前草克左右(现在分为晒干后的车前草和新鲜车前草,今天选用的新鲜车前草,农村一般都是生长在荒地上,根不花一分钱,把车前草摘回家就可以了,如果是菜市场买的,主要看一下叶片的新鲜程度,有无泛*现象),备料一些枸杞子,红枣6颗(选红枣时主要看颜色,一般红枣是暗红色的,如果红枣出现发黑现象,肯定是不新鲜的,车前草不要出现*叶现象),一些清水,少许盐,一些盐,一些其他的。

难易度分析:车前草要选用新鲜,车前草和枣子要洗净,还要掌握煮这道护肝汤的方法。

步骤一:把选好的车前草的根部去掉,把一些发*的、怀疑的叶子取下来,再把车前草洗一遍,还要把车前草用盐水浸泡,再用清水洗几遍,虽然车前草是野生的,但表面有虫,必须洗干净。

步骤二:将几个大枣去核,把所有的大枣洗净,枸杞子也用水洗净,准备好就可以开始煮水了。

步骤三:准备一只锅,分别加红枣和姜片,加水几个大碗,开大火将红枣煮20分钟,使红枣内含营养物质入汤。

步骤四:然后加入青草一起煮,再加入一些枸杞子一起煮,继续用小火煮。

步骤五:出锅后吃。

贴士:车前草是一种很常见的野草,既可作野菜食用,也可自行食用,但车前草长时间与泥土接触,叶片会很脏,需将车前草的根部去掉,叶片也要用盐水浸泡,去掉叶片上的一些有害物质,车前草必须清洗干净。记住红枣要洗净去核,红枣和生姜要用大火煮,煮20分钟后加入青草和枸杞,再小火煮几分钟,出锅。

益处:车前草又叫平车前草,是多年生草本植物,叶常被认为是杂草,其实叶有极好的药用价值,车前草与生姜一起煮食,能驱寒排*,也能帮助排解烦恼,在一定程度上预防感冒,增强身体抵抗力。车前草与枸杞同煮,入肝经,养肝护肝,有效防止肝细胞的损伤,让肝脏早知早受益。

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