生姜是日常生活中常见的调味品之一，姜是有药用的价值食物，可以帮助发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。
在感冒初期，如出现头痛、咳嗽、流鼻涕等症状，可以荀泽煮碗姜汤喝，饮用之后，人们的身体会微微出汗，再把被子盖好，感冒症状可以大大缓解。
如果感冒的症状加重，就需要生姜配合其他药物进行综合处理。
日常生活中，如果吃了冷食、海鲜，或者刚从冰箱里拿出来的凉性水果后，很可能会引起脾胃虚寒，从而出现恶心呕吐的症状。在这时，可以选择用生姜汁暖胃、散寒、止呕。
对于长期的慢性咳嗽，尤其是在寒冷和天气变化较快的情况下，咳嗽的症状会更加明显，这时，可以熬姜汤饮用温肺止咳；长期咳嗽也可以在肚脐上贴姜片来改善。
对于脾胃虚寒、经常呕吐、感冒症状加重的患者来说，可在神阙穴放置姜片，外用艾灸改善胃肠功能，可帮助散寒止痛、止呕。
你了解生姜吗？
医生：严格来说，生姜不算“发物”。
中医认为“发物”是引起过敏的东西，如香菜、鱼虾等。
生姜是温补药物中的重要药物，具有温胃止呕、健脾壮阳的作用。所以，生姜不是发物，临床上可以放心使用，但要注意用量和加工方法。
生姜对生发有一定作用。
生姜味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。另外，外用姜汁可以增加局部血液循环，刺激毛囊张开，促进毛发再生。
但由于生姜是一种辛辣刺激性中药，如果将姜汁直接涂抹在皮肤上，可能会刺激皮肤，引起过敏、瘙痒等不适。生姜用于生发时，建议将生姜汁和水按一定比例稀释。
姜是辛辣的食物，每天不要吃太多。一般以服用5至10克为宜。
如果食用太多，很容易会出现上火的症状，每日取生姜5~10g，然后切成薄片或粉末，用温水浸泡10~20min，即可口服。
1.生姜+桂圆
生姜、桂圆都属于温性的食物，一起泡水喝，有补血活血、安神益脾的功效，特别是对于冬天手脚冰冷的女性来说，用红枣、枸杞、桂圆伴生姜泡茶喝有驱寒养生的功效，有很好的散寒解表、补虚的作用，对于风寒感冒也有很好的缓解作用。
2.生姜+西洋参
西洋参和生姜在药性上没有冲突，搭配上没有禁忌，二者合用益气养阴、温中散寒的作用，可以适用于气阴两虚、中焦虚寒所致的神思倦怠、肢体乏力、口燥咽干、胃脘隐痛等症状。
由于西洋参补气的作用比较柔和、没有*芪、人参等的“大补之力”，所以，尤其适用于体质虚弱的人群饮用，不会出现体虚不受补的情况。
.生姜＋柠檬
生姜柠檬水具有驱寒、美容等功效，生姜柠檬水中含有大量的天然果糖，进入人体后能够快速转化成能量被人体吸收，继而加快血液循环，提高脑细胞活力、增强人的记忆力、免疫力。
此外，生姜与柠檬一起泡水饮用还可以加强肠胃蠕动，促进大便生成，帮助体内排出堆积的*素和垃圾。
4.生姜+蜂蜜
将蜂蜜与生姜搭配一起泡水饮用，可以增强体质排出体内*素，也可以帮助御寒、防感冒。生姜蜂蜜水代茶饮用能够缓解醉酒的症状，加快酒精在体内的转化缓解醉酒的症状。
生姜蜂蜜水代茶饮能够加速血液循环，清除体内的自由基，长时间饮用可以淡化斑点起到美容养颜的作用。
生姜可以泡脚，并且对身体有很多好处。
生姜泡脚主要会用于治疗一些寒性疾病，如风寒感冒、下焦虚寒或部分腹痛、腹泻，以及由寒凝血瘀引起女性痛经、闭经等症状，而且，缓解的效果很好。但如果脚部皮肤溃烂发炎，暂时就不能用生姜泡脚。
用姜水泡脚时，要注意不能直接把姜扔进热水里，需要把姜放入锅里加水煮沸，一定要等姜的味道出来了再用姜水泡脚，不要粗心大意。
男性晨起后吃几片生姜，坚持一段时间后，身体或会收获6个好处
1.预防胃肠疾病
很多男性会因为饮食习惯不当而引发肠胃炎的症状出现，这时，人们可以选择吃生姜。生姜可以帮助预防肠胃炎的出现，特别是对沙门氏菌来说，可以有效的预防肠胃疾病。
2.养肝护肝
肝脏是身体当中的排*器官，还能帮助分泌胆汁，促进食物的消化吸收。对于男性来说，坚持在早上吃生姜，可以提高肝细胞的再生功能，有利于*素和垃圾的顺利排出，可以有效的保养肝脏。
.提神醒脑
很多男性在平时由于压力过大，晚上经常会出现失眠的症状，影响正常的工作和生活，早上起床后，可以坚持吃一块生姜，这种做法有助于改善以上症状。
生姜当中的姜*素可以加快体内的血液循环，唤醒体内细胞，从而达到提神醒脑的作用。
4.抗菌、消炎和止痛
生姜精油和姜油树脂含量比较高，这些成分有消炎抗菌作用，特别是对伤寒杆菌和大肠杆菌来说，可以有效的清楚，此外，生姜还能消除关节炎引起的肿痛。
5.促进食欲
男性早上起床后，吃几片生姜也能刺激食欲，改善食欲不振、乏力等症状，并刺激胃液分泌，有利于促进食物消化，改善消化不良。
姜是一种辛辣的食物，早上起床后，坚持嚼几片生姜，味道可以在口中扩散，也会扩散到鼻子、肠胃等部位。可以改善食欲不振，达到健脾胃的效果。
6.缓解手脚冰凉
生活中，有些男性经常会出现手脚冰凉的症状，那么，这时也可以选择在早上起床后吃生姜，身体可以吸收生姜中的热性成分，有效的改善手脚冰凉的情况。
吃姜的禁忌有哪些？
吃姜虽然好，但有些人不适合吃姜，比如有内热的人。
这类人会有肺热、干咳、胃热、呕吐、口臭、痔疮出血、疮疡等症状，在这时，人们应该少吃些寒性的食物，但不能吃姜，因为姜是热性食物。
肝炎患者也不要吃生姜，因为会造成肝火旺盛的问题，吃姜的时候也可以选择一些疏肝理气的食物，比如用山楂、菊花泡茶，可以抵消生姜带来的燥热。
尿路炎症患者不宜食用生姜，因为生姜中的姜酚等成分可刺激膀胱等尿路粘膜，食用后会加重尿路感染的炎症反应。
由于生姜性味辛温，易散，功能性子宫出血、面部充血、高血压患者应避免多吃新鲜生姜。
如果姜心变黑时，这意味着姜已经坏了，最好不要吃，因为烂姜含有有*物质，会损伤肝细胞，引起变性坏死，诱发肝癌、食道癌。对于这种生姜，建议大家及时处理掉。
储存生姜时，需要将生姜放置在常温环境中，高温也会使姜生芽，而低温会使它产生*素，吃这两种姜会对健康有不良影响。
吃姜的时候尽量避免去皮，直接洗干净，切丝切段就可以了，去皮会影响其功效，还要注意食用量。
选择生姜时，要仔细辨别生姜的颜色，如果发现生姜表面淡*的表皮脱落，切的时候里面是白色的，可能是被硫磺熏制过，食用后会伤害肝肾。
