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土豆君能够满足人体所需的三种营养素5xisqzdl [复制链接]

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土豆君能够满足人体所需的三种营养素


又叫马铃薯,虽然看起到土豆一点也不显眼,但是,正是这不起眼的土豆君却富含了人体所需的钾、锌、铁等营养元素。从营养学角度来说,土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。所以,大家不要小看不起眼的土豆哦,对于人体的贡献可是很大的哦!


一个马铃薯就能满足人体三种营养需求!


你知道人体每天需要多少钾元素、维生素C和膳食纤维吗?你知道食用含有这些营养元素的食物对健康所发挥的益处吗?你或许感到非常惊讶:有一种貌不起眼的蔬菜,却拥有着不凡的内在,不但能提供上述全部的营养元素,同时还可不断创造出万千美味。这就是马铃薯!让我们一起来看看马铃薯的营养价值吧!


一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核*素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。


一个中等大小、重量约为148克的带皮新鲜马铃薯:


含有多达620毫克的钾元素 远胜过一根香蕉,且不含钠。高钾低钠的饮食能有效降低高血压和中风危险,并在人体逐渐衰老的时候,帮助维护瘦体质和骨密度。


维生素C含量达到人体每日所需摄取量的45% 近一半,不但是最有效的抗氧化剂,还能帮助骨胶原形成,保护牙龈健康,强健免疫系统。


是膳食纤维的最佳来源,有助维持人体正常的新陈代谢,维护肠胃健康。


显然,马铃薯是富含人体每日所需营养的优质载体。大家一起来烹制更好、更美味、更营养的美国马铃薯菜肴吧!


马铃薯新闻:国际马铃薯研究中心亚太地区首家工作站落户渭源


4月10日,国际马铃薯研究中心(CIP)与甘肃渭源县科技合作协议签字和启动仪式在北京举行,标志着国际马铃薯研究中心亚太工作站正式落户渭源。这是该中心在亚太地区建设的首家工作站。


国际马铃薯研究中心是世界上最权威的马铃薯研究机构,其在收集、保存和研究马铃薯种子资源、新品种选育、技术推广、产品深加工等方面做出了突出成绩。渭源是 中国马铃薯良种之乡 ,是全国马铃薯标准化示范县,每年种植马铃薯良种40万亩。工作站成立后,渭源县将与国际马铃薯研究中心在种薯繁育体系建设、种质资源引进、新品种培育、优质高产栽培技术研发和技术培训等方面展开合作交流,提高渭源种薯科技含量,推动全县马铃薯种薯产业向国内种薯研发制高点迈进。


一个马铃薯就能满足人体三种营养元素的需求!温馨提示:对于马铃薯的营养价值,马铃薯中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。所以,大家可以多吃点土豆哦,注意营养均衡啊!欲了解更多知识点击:

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