本文转自：北青网
大家肯定都听过一句话，冬吃萝卜夏吃姜！
这句话强调了夏天吃姜的好处，却让人忽略了，冬天吃姜的绝佳养生效果。毕竟，生姜本身就是个很棒的养生食材。
冬吃生姜，脾胃安康、感冒都好了生姜，是家庭厨房常备之品，本身也是一味中药。
中医认为，生姜能温中和胃，可以缓解胃脘冷痛或呕吐，胃不好的人也能吃点。生姜还能驱寒，当外感风寒，出现鼻塞流清涕、轻微咳嗽的症状，及时来碗生姜葱白汤，是不错的选择。除此之外，生姜还是个养生好物，如果能和醋搭配，养生效果更好，也更适合日常食用。
生姜辛温发散，而醋味酸而能收。用醋泡姜，能缓和姜的辛散和燥性，避免太辣，味道也更好。而且，醋本身也能活血、止痛，与姜合用，调养脾胃、通调气血的效果也更好。醋泡姜的制作方法很简单：购买新鲜的生姜（偏嫩一些的更好），切薄片，放入陶瓷或玻璃罐，倒入陈醋没过，罐口保鲜膜密封。盖上盖子静置半月，即可开食。
适用人群：适宜畏寒肢冷、脾胃阳虚、消化不良人群。虚火旺见燥热不舒的人群不宜服用。食用注意：醋泡姜早上吃最好。因为早上人体阳气生发，也正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且，姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。不妨把醋泡生姜当作一味小凉菜，随早餐一同食用，让你在新的一天元气满满~除了吃，姜还有不少养生妙用，下面小编给大家介绍两种用法~生姜还有2大妙用，你不知道就太可惜了1.生姜泡脚泡脚时加入几块拍扁的生姜，可以散寒、活血，还有预防感冒的作用。也可以把切片生姜放入水中，大火煮开，放至温热再用来泡脚。注意：水温以40℃~45℃为宜，泡脚时间不宜太长，最好不超过20分钟。
2.姜片敷贴用姜片敷贴中脘、神阙、气海、关元四个穴位，可以起到调养脾胃、帮助消化的作用。中脘穴：在上腹部，前正中线上，脐上4寸（大拇指指间关节的宽度为1寸）。
图源/家庭医生出品
神阙穴：在腹正中，肚脐中央。气海穴：关元穴与神阙穴的中间点。关元穴：在下腹部，前正中线上，脐下3寸（除大拇指外的四个手指横指宽度为3寸）。
图源/家庭医生出品
具体做法：①取新鲜的生姜洗净，切成厚3~5毫米的薄片约10片备用。②将1~2滴白醋滴在生姜贴敷皮肤的一面，然后将生姜片贴敷在上述四穴。③每个穴位可叠加贴姜片两三片。用创可贴或者医用胶布固定姜片，每次贴20分钟，每日早晚各1次，连续7日。
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