导语：在我们的日常生活当中，生姜是一种药食两用的植物，不仅能够用来当成调味料，还有着一定的药用价值。在日常生活当中吃一些生姜能够使毛孔大开，有利于排汗，也能够起到一定的祛湿祛寒的效果。
生姜在我们的日常生活当中，可谓是无处不在，很多地方都能够让姜派上用场，但是关于将如何吃却存在着一定的争议，老一辈人的常说“吃姜不去皮，吃错会伤身”？那么吃姜到底要不要去皮？
01“吃姜不去皮，吃错会伤身”？
如果你刚看到这句话，心里可能觉得有一些夸张，但是如果仔细想一下的话，其实也存在着一定的道理。
虽然生姜能够给身体带来许多的功效，但是在使用的过程当中也有一些注意事项，不管是什么食物，只要是健康合理的使用，才能够给身体带来最大的好处和效果。
02生姜时要不要去皮？尽量别做错
在一般情况下，如果是以下这三种问题，需要把生姜去皮食用：
冬季熬煮姜枣茶：在寒冷的冬季天气比较寒冷，此是人们的免疫力会容易降低，容易出现风寒感冒等问题，熬一碗姜枣茶是驱寒保暖的绝佳选择，此时就要把生姜皮给去掉。
调配姜醋汁：人们在吃海鲜的时候，一般都会调配一小碗姜醋汁，主要是为了中和海鲜的凉性，此时就要去除同样也是凉性的姜皮。
虚寒体质的人群：如果本身是虚寒体质，比如平时总是畏寒怕冷，四肢冰凉，那么此时如果吃姜的话就要把将皮去除，避免姜皮的凉性损伤身体。
03什么情况吃姜不需要去皮？
如果有便秘或者是口臭问题时，最好是单独食用生姜皮，可以有效改善便秘上火等问题。
在做饭的时候加入一些生姜，能够起到提味去腥的效果，在这样的情况下，使用生姜的话是不用去皮的，生姜的存在只是让食物变得更加好吃，起到一个调理的效果，此时带着皮去吃生姜，还能够帮助预防身体上火的问题。
04生姜虽好，但是这些人不建议使用
①如果正在服用抗凝药物，平时一定要严格控制生姜的摄入量，避免生姜当中的有效成分减弱药性。
②如果你是阴虚体质，平时总是感觉心悸气短，口干咽燥，尿黄便干，那么平时尽量少吃生姜，避免加重阴虚体质。
③对于有肝脏问题的朋友们来说，平时也尽量少吃，否则会容易导致肝火旺盛，加重肝脏病情。
④内热重的人群，如胃热呕吐，肺热，燥咳，痔疮出血，口臭痛，疮溃烂等人群。
05生姜的“黄金拍档”，不妨尝试一下，或许能够给你带来意想不到的惊喜
生姜+枸杞——养气血，补肝肾
具体做法：在杯子里加入两片生姜，5克枸杞，用开水冲泡饮用。
枸杞又叫明眼子，能够缓解肝血不足，肝肾亏虚所导致的夜盲症和视物昏花，除此之外枸杞也能够带来补气强精、滋补肝肾等方面的效果。
枸杞与生姜搭配能够增强补气血，强肝肾的效果。
生姜+陈皮——开胃，促消化
具体做法：在杯子里加入两片生姜，5克大枣，10克陈皮，用开水冲泡饮用。
陈皮能够带来理气，化痰，燥湿等方面的作用，适合用于食欲减退，脾胃虚弱，消化不良等问题。
陈皮加上生姜同用，可以起到更好的开胃、促消化的效果。
生姜+蜂蜜——止咳除痰
具体做法：把50克生姜捣烂取汁，加入克蜂蜜，放入容器当中搅匀，隔水炖8分钟，分两次服用，最好是早晚。
在受凉之后咳嗽、嗓子干痒并伴随着吸痰的时候，可以喝一下生姜蜂蜜汁，能够缓解身体上的不适症状。
结语：在吃生姜时也有很多的讲究，除了要注意去不去皮以外，在食用时间方面也有一定的问题，比如如果想吃的话，尽量选择在早上或者中午吃，此时吃生姜能够帮助身体内的阳气生发，除此之外，生姜也不要吃太多，一天最多吃三片，避免出现上火问题。
#健康迎新年#
