冬天手脚冰凉,教你自制姜糖片,每天来两片,驱寒暖胃顺利过冬
有没有朋友跟我一样,一到冬天就手脚冰凉的?不管家里多热,手脚总是暖和不过来,尤其是女性朋友,更容易出现这种问题,感觉很不舒适。
那么这时候,大家可以多吃点生姜,生姜可以起到很好的驱寒作用。
不过生姜味道太重了,有时候不小心吃到,都能让人难受好久,那么大家有没有想过,把生姜做成美食来吃呢,这样就可以避免味道太重,难以下咽的情况了。关于生姜的吃法有很多,姜枣膏、姜糖片、姜撞奶等等,我最喜欢的就是姜糖片啦。
姜糖片做起来简单,而且耐储存,多做点可以吃上一冬天了,味道香甜中带着一丝丝微辣,大多数人都是可以接受的。冬天手脚冰凉,教你自制姜糖片,每天坚持吃两片,驱寒暖胃、顺利过冬、老少皆宜。
配方:生姜g、冰糖g、清水小半碗
1、说到制作姜糖片,有人说是用老姜,也有人说是用嫩姜,每个人说法都不一致,反正大家家里有什么,就用什么样的就行。
2、准备好一块生姜,清洗干净之后,去皮切片备用。准备一口锅,往锅里倒上小半碗清水,然后把冰糖和生姜片一起加进去,先开大火开始熬煮。熬制一段时间以后,冰糖就融化了,这时候我们转为中小火。
3、转为中小火之后,继续不停翻炒,直至把姜片炒得特别黏稠为止,时长大概是8分钟的样子。这个时候关火,关火之后还要利用余温,继续不停翻炒,继续翻炒一会儿,里面就不会再有黏稠的感觉了,这时候已经开始结晶了。
4、然后再继续炒,姜片的表面就开始反沙了,表面出现了大量的糖粉,这时候就说明姜糖片已经炒好了,即可出锅。吃不完的姜糖片,我们准备一个密封罐,将其放凉之后装进去,随吃随拿即可。
这就是姜糖片的做法,虽然还是有一点微辣,但是外面包裹着一层糖粉,会让你越嚼越香。做好之后放在显眼的位置,每天起来坚持嚼两片,会有很好的作用。如果各位也很感兴趣的话,记得在家做,老人小孩也可以吃。
小贴士:
吃姜糖片的话,最好还是建议大家,在上午或者中午食用,这样不容易上火,不建议晚上吃哦。