生姜皮

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孩子秋天咳嗽不用急,8个雪梨做古法秋梨膏 [复制链接]

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现在正值10月,超市里的水果架子上摆着一排排黄澄澄的雪梨,价格也非常便宜,我们这边只要1.28元一斤,摊位前吸引了不少顾客前来挑选。我也挤了进去,挑了一大袋,秋天气候比较干燥,支气管炎和上呼吸道感染容易反复发作,用雪梨炖梨膏,效果非常好。江南这边现在早晚凉非常明显,稍不注意,体质不好的人最容易感冒咳嗽,俗话说:“是药三分毒”,所以,我们平时要注意饮食调节。雪梨具有润肺清燥,止咳化痰,养血生津。每到秋天,我就会给家人熬上2大瓶浓浓的古法秋梨膏,喝的时候,舀上一小勺,兑水喝,非常方便。浓浓的梨膏今天,我就把这个方法分享给大家,有时间的朋友,记得多熬2瓶放家里,可以吃个1年半载,也可以送给家人品尝哦~雪梨8个老姜丝少许去核的红枣10颗老冰糖一大块川贝粉3克雪花梨赵县新鲜梨包邮雪梨水果新鲜当季梨子新鲜10雪梨整箱5斤9斤淘宝月销量¥15.8¥69购买先把雪梨刮去皮,然后清洗干净,用筷子戳中雪梨的中心,然后把雪梨擦成丝。(用筷子搓在雪梨中间,以防在操作过程中挫伤手)2.拿个深点的锅,把红枣,生姜,老冰糖等食材放进去搅拌煮,也不用加水,大火煮开,煮开之后转成小火再煮30分钟左右,煮至梨丝软烂,颜色发红,就关火放凉。3.把晾凉的梨汁过滤出来,把梨丝盛到纱布里,然后挤出汁液,全部倒在一个大锅里;4.过滤后的梨汁中加入川贝粉,先用大火熬开,之后转成小火慢熬。这个过程会比较长,慢工出细活,熬制到梨汁表面有密集的小泡泡,汤汁也变成枣红色,用筷子快速搅拌,等到汤汁浓稠剔透的时候即可关火;5.趁着温度还热,把梨膏倒入干净的玻璃器皿中,如果放凉了,就变得黏稠,不好倒进瓶中;6.等待容器中的梨膏彻底晾凉即可放入冰箱保鲜层,随用随取。喝的时候,舀一小勺放在碗里,兑上白开水搅拌下,就可以直接喝了。嫌熬梨膏麻烦的,也可以直接购买现熬好的秋梨膏,养精止咳,就是它没错了。¥3.9南京同仁堂手工枇杷秋梨膏莱阳宝宝梨膏砀山纯冰糖雪梨琵琶膏儿童淘宝旗舰店¥39购买1.秋梨膏如何保存?答:无水无油的玻璃瓶,放入冰箱冷藏,每次都用干净无油无水的勺子取,这样能保证没有细菌进入,吃个半年没问题。2.秋梨膏冲泡方法是什么?用干净的小勺子取3勺秋梨膏,直接口服或者用温水冲服,给1岁~3岁小宝宝喝的话建议冲服。3.熬制过程中能否加水?建议不要加水,这样熬出来的秋梨膏口感更加醇厚,效果也更佳。4.熬制过程中特别注意什么?大火烧开——转成中小火熬制,熬的时间比较漫长,需要耐心等待,最后大火收汁的时候需要用筷子或者勺子不断搅拌,搅拌到汤汁浓稠、有细腻小泡出现即可关火。整个搅拌的过程不用加盖。看到现在,你们学会怎么熬秋梨膏了吧?赶紧收藏加转发,动手做起来吧~生活不是诗,而是烟火气息浓厚的地方。我是拉拉,喜欢美食,喜欢亲手给家人制作美食的小女子一枚。
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