北京治疗白癜风需要多少费用 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/五香盐炒花生米
By红宏
花生米的吃法有很多种，油炸、炒、煮、卤等，今天给大家分享不用一滴油味道更好吃的五香盐炒花生米，和盐一起炒，不会炒过火，咸香脆，五香味浓，比油炸的还香，比超市买的五香花生还好吃。
原料：花生米、大蒜、生姜、盐、八角、香叶、花椒粒、五香粉、白酒。
做法步骤：
第1步、把花生米里面的坏豆挑出来，将花生米水清洗干净，用刚烧开的水把花生米浸泡5分钟直到外皮起皱。
第2步、准备辅料。
第3步、花生米浸泡好后用吹风机把水分吹干。
第4步、吹干了的花生米。
第5步、大蒜和生姜切成片。
第6步、把吹干了的花生米放到一个没有水的盆里，将所有辅料、生姜和大蒜片放进去。
第7步、带上一次性手套用手抓拌均匀腌制20分钟。
第8步、锅中加食盐用大火炒热。
第9步、把腌制好的花生米倒进去小火慢慢翻炒，刚开始花生和调料上都粘满盐。
第10步、炒上5分钟左右，盐就慢慢脱落，记得一定小火炒。
第11步、再炒上十分钟左右，香料就变成了深黄色。
第12步、二十分钟后，蒜片也变得香脆可口，满屋都是香味，也能听到噼噼啪啪的声音，盐也变成咖啡色了，这时就可以关火了。
第13步、把炒好的花生米用漏勺捞出，放在篮子里晾凉。
第14步、炒锅的盐晾凉后不要倒掉，放在一个密封罐里下次炒的时候再用，味道会更加浓香。
第15步、晾凉后连调料也是金黄色。
第16步、蒜片金黄也酥脆可口。
第17步、花生更是咸香脆。
第18步、成品图。
小贴士：
1、花生米泡好后，把水分吹干，调料腌制后会更加入味。2、一定要小火炒，花生糊了味道会变成苦色。
来自美食天下红宏的作品。
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