芫荽（yansui）别名香菜、胡荽、香荽。大家可能都叫香菜多，说到香菜很多人不吃或不爱吃，但香菜其实全身都是宝！除了能当配菜提味，吃香菜好处多多哦。
1.美白祛斑—香菜根煮水
香菜根煮水能有效淡化色斑、黄褐斑、缩小毛孔。方法：将准备好的香菜洗干净后留下根部，凉水下锅煮10分钟左右，待到锅里水颜色青绿关火放凉变成温水后，直接饮用或是用来洗脸都是不错的选择。淡化黑色素，让肌肤细腻白净透亮气色好！
2.驱除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。
煮粥时放入橘皮、生姜出锅时撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理气、温胃散寒！
3.明目护眼
香菜富含维生素A和维生素c，有效缓解眼疲劳，还能预防干眼病、夜盲症等，眼睛不好的小伙伴们可以多吃哦
4.缓解呕吐
反胃恶心呕吐时，取香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，一日两次可缓解症状
5.增加食欲，促进肠胃蠕动
消化不良食欲不振，香菜能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。而且在菜里加些香菜，还能祛腥膻、增味，一举多得！
香菜全身是宝虽好，但有下列症状的不宜多吃
1、胃热，吃多容易口臭
2、汗多、腋臭，吃多容易加重体味
3、大病初愈，容易病情反复
4、气虚多吃香菜会耗气、加重气虚
5、手术后病人，多吃香菜容易虚弱，疤痕不容易恢复
以上只是说了香菜的几个好，还有很多好。大家可根据自己的情况，能吃的多吃，益处多多。
