北京哪个医院看白癜风最好 http://baidianfeng.39.net/bdfcs/bdfys/没人能捶胸顿足地说自己能做饺子馅和饺子皮，搭配量恰到好处，常常会遇到多的饺子皮的时候，这时我就要教大家来如何用饺子皮做出好吃又好看的食物吧。
喜欢洋葱饼的浓郁味道，尤其是皮脆的那种。外面的洋葱饼加上可乐和一碗米粥就可以匆匆应付早餐了。洋葱很好吃，但这是一个大工程要做。有快速的食谱吗？嗯，有些——葱饼饺子皮。
如何处理剩下的饺子皮，你可能有很多妙招。我还有几种神奇的小窍门可以把剩下的饺子皮拿出来，比如今天用葱做的饺子皮和酥饼。该方法简便、快速，经济实用。好吧，还有什么没说的，只是味道：脆脆的。
饺子皮12块，葱10个，油15克，精盐1/3茶匙
1把洋葱洗净切成块。与精盐拌匀。
2用刷子刷面板，刷出直径约15厘米的圆圈。
3将饺子皮铺在油刷位置，依次刷好。
4取一张饺子皮，撒上葱末。
5取另一张饺子皮，将刚刚撒上洋葱的皮肤覆盖，再取2张薄皮，将洋葱后盖撒在薄皮上，用手压成薄饼。每三层皮做一个洋葱饼，剩下的薄皮依次做成洋葱饼。如果你喜欢芝麻的香味，你可以在薄皮的两面拍上芝麻籽。
6将电磁炉电源旋钮调到中火位置。
7在煎锅里刷上一层油，然后把油加到做好的洋葱饼里。
8煎至洋葱饼两面酥脆金黄。
西葫芦锅贴
锅贴是北方吃饺子的另一种方式，按照饺子的方式，肉馅包在面团里，两头张开。它是在油锅里煎的，有点焦糊的吱吱声。吃的时候，可以蘸醋、蒜泥或红油做成的酱汁。
饺子皮，猪肉馅，西葫芦，植物油，精盐，料酒，酱油，生姜
1将瘦七肥三的猪肉拌入肉馅中，撒上生姜，切碎成肉末。将肉末放入干净的容器中，加入1茶匙精盐、15克植物油、2茶匙酱油和3茶匙料酒。
2用筷子朝一个方向搅拌，直到馅料变硬，然后腌20分钟。
3把西葫芦洗净，和床一起搓成细条。
4用刀把西葫芦切碎。
5将切好的西葫芦倒入肉馅中，再倒入10克植物油。
6加入0.5茶匙盐搅拌均匀。
7把混合好的馅料挖进去。
8有两个开口的饺子形状的锅贴。
9在煎锅上涂上油，然后把锅贴放进煎锅里。
10打开低热。锅热了以后，把开水倒在锅贴的底部。
11盖上锅盖，用小火煎。
12锅内无水后，倒入剩余的5g植物油，继续用小火煎至锅底稍焦，“糊吱吱”为止。
1准备肉馅时，加入一些植物油，使肉馅尝起来油腻。
2馅料放入蔬菜后，应先拌油，再加精盐，以防蔬菜汁流出。
油饺子皮炒面
饺子皮15片，油20克，精盐1/4茶匙，陈醋适量，酱油适量，辣椒碎1/2茶匙
1取一块饺子皮，用双手食指中指握住两端，用拇指轻轻按压。
2轻轻揉捏并伸展两个拇指，直到饺子被拉伸成细条。
3把准备好的饺子依次拉伸成薄片。
4把拉伸好的面团放到开水锅里煮。
5把煮熟的面团放到碗里，和醋、酱油和精盐做成的酸酱油混合。撒上碎辣椒或油，再撒上辣椒。倒入热油，搅拌均匀。
