干姜与生姜功效、用途不一
干姜：俗话说，姜还是老的辣。而这个够辣的老姜，正是晒干后的干姜。干姜又名白姜、泡姜，其性辛热、燥烈，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温经散寒、回阳通脉、燥湿消痰的作用，有抗炎之效。此外，干姜能引血药入血分，气药入气分，血虚的人适用。不过，干姜辛辣，能散气动血，因而温病、阴虚内热、血热者忌用，孕妇慎服。可能有很多朋友以为干姜与生姜是一样的，其实并非如此。生姜是姜中新鲜的根茎，一般是切片生用；而干姜则是生姜的加工品，是将姜的根茎切片后晒干或低温烘干而成。两者是不同的中药，功效、用途也不一。干姜主治寒冷腹痛、胀满等；生姜具有解表散寒、温肺止咳、温中止呕的作用，主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气等。而干姜不能直接食用；生姜可直接食用，也可用于泡脚、针灸等外用途径。
干姜牛肉汤：
功效：散寒、补血，适合有脾肾阳虚所引起的四肢发冷、腰膝酸软、下肢水肿等症状者做法：把克牛肉洗净、切块后，将其与30克干姜放入锅中炖煮；把肉炖熟后，放入葱花、盐、花椒即可。
干姜陈皮茶：
功效：御寒、保暖，适合秋冬季节喝。做法：把5克陈皮和3克干姜放入锅中煮5分钟，过滤渣取出汁，然后与一包花茶泡在杯中代茶饮用。来源：健康圈预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
