生姜皮

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姜苏红糖奶茶,发散风寒,健脾暖胃美食天 [复制链接]

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姜苏红糖奶茶

By食·色

阴雨连绵,无休止梧桐树脚下,密密麻麻,爬满小蘑菇霉菌在隐秘的角落滋长~煮一道姜苏红糖奶茶,发散风寒,健脾暖胃。

原料:生姜、苏叶、红糖、红茶、牛奶、水。

做法步骤:

第1步、用料:生姜3克,苏叶3克,红糖15克,红茶1包,牛奶克,水克。

第2步、苏叶冲洗掉浮尘,放入小锅,加入清水浸泡至软。

第3步、生姜洗净,切成小片。

第4步、将红茶包和生姜片一起放入泡软的苏叶中,置火上大火煮沸。

第5步、加入红糖,转小火煮5-10分钟。

第6步、倒入网筛,滤出茶水。

第7步、将茶水倒入锅中,加入牛奶。

第8步、置火上,小火煮至微沸约2分钟。

第9步、倒入杯中,趁热饮用。

小贴士:

生姜苏叶易发散,煎煮时间不宜太久。红糖用量可以根据自己口味酌情增减。

来自美食天下食·色的作品。

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