俗话说：“中伏不补，秋天受苦”。中伏可是一年中最热的时节，这个时候稍微活动一下就满身大汗，而且营养消耗也多，这个时候中老年人一定要注意饮食调整，多吃降暑清热的食物，补充能量，让身体少生病。
中伏天少吃西瓜和生姜，多吃4样时令食材，身体康健，安稳入秋。
丝瓜——解暑养胃
现在中伏天很多人喜欢吃凉食物，冷饮冷瓜。虽然能解一时爽快，但是对身体不好，尤其是肠胃伤害比较大。而丝瓜维C丰富，对胃很好，中伏天吃丝瓜还可以清热解暑，营养易消化。
推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋
1、先准备丝瓜1根，鸡蛋两个。鸡蛋打入碗中加入一点盐搅拌均匀，丝瓜去皮洗净切滚刀块。
然后锅中烧油，油热后把鸡蛋倒进来，鸡蛋炒熟盛出来。锅里少倒点油，稍热把丝瓜倒入，翻炒均匀放盐和酱油鸡精。
3、最后加入热水等丝瓜熟后，倒入鸡蛋搅拌出锅即可。需要注意的是炒鸡蛋特别吸油，所以要分开炒。
红薯叶
红薯叶营养可是非常丰富，对健康好处多多，能够缓解便秘，它可以用清炒、做汤、凉拌或煎饼，健康开胃，促消化，吃起来清淡又可口，营养又健康。中老年朋友一定要多吃！
推荐食谱：爆炒红薯叶
1、准备红薯叶，大蒜。清水洗净红薯叶，将嫩叶和嫩根切成小段，叶茎和叶子分开放置，大蒜切沫；
2、然后在锅里倒油，油热后放入蒜末，爆出香味，再把红薯根倒进去，翻炒一下，直至颜色变了。
3、最后再把红薯叶倒入，大火翻炒，放入食盐鸡精，沿锅边淋入少许热水，翻炒均匀，可装盘出锅。
绿豆芽
绿豆芽是芽菜中最为便宜的一种，而且营养丰富，能够帮助人体消除疲劳，清热解毒。对中老年朋友来说，也是不可多得的食材。
推荐食谱：绿豆芽炒韭菜
1、准备绿豆芽和韭菜，先把韭菜洗净切段备用，大蒜拍碎切成沫。
2、然后锅中烧油，油热后放入蒜沫，爆香后将绿豆芽倒入锅中，饭后翻炒片刻。
3、最后等到绿豆芽稍微炒软后，将倒入韭菜一同翻炒均匀，倒入生抽和食盐，搅拌均匀即可出锅。
虾仁
俗话说：“虾仁炒青豆，天生好一对”。虾仁的营养特别丰富，而且肉质软糯，好消化，身体虚的或者生病需要调养可以选择虾仁，虾仁配上豌豆，非常完美，尤其它的钙含量丰富，老人吃了对骨质好，孩子吃了补钙长个，对视力好。
推荐食谱：虾仁炒青豆
1、准备豌豆，大虾。把豌豆洗净，淡盐水中泡10分钟，清洗干净。大虾剥壳去虾线，清洗干净，倒入盐料酒腌制一会。
2、然后锅里倒水，水开下入豌豆焯水，稍微闷一会，至豌豆煮熟变软为好。
3、最后炒锅加入适量的油，下入虾仁翻炒，加入豌豆、放入盐、蘑菇粉调味，喜欢的可以勾薄芡，出锅装盘。
中伏天热，温度高，上面这4种食材都是特别适合这个时节吃的，尤其是中老年人，要少吃西瓜和生姜，多吃丝瓜，红薯叶，豆芽，虾仁，对身体有好处，缓解疲劳，能够安稳度夏，顺利入秋！
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