北京白癜风最好的医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin老话说“冬季进补，开春打虎”，冬天是休养生息的阶段，为了抵御寒冷，一日三餐要吃得更加营养。不过进补并不是盲目地吃营养品，需要根据自己的体质，只有“虚者补之”，另外有些人一听冬季要补，首先选择的是肉类，毕竟肉食吃着还是解馋。
但是我们要清楚，现代人的生活中并不缺少肉食，已经过了物资匮乏的年代，肉类补充过多，就会造成脂肪堆积，引起肥胖等疾病。所以我们要有选择性地去吃肉，比如鱼肉、瘦肉、牛肉等等。
除了适当吃肉之外，蔬菜也是必不可少的，有些蔬菜营养价值非常高，就好比裙带菜，它是海藻的一种，其中富含的钙质是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍，是非常营养的。我家每周都会吃好几回，尤其是孩子和老人，一定要多吃。
裙带菜口感嫩滑，平常我们都是用来煮汤，其实裙带菜凉拌吃更加爽口，配稀饭或者当下酒菜，开胃又解腻。
主要食材：裙带菜、腐竹、生姜、小米椒
第一步、首先准备一些腐竹泡发，然后斜刀切小段备用，碗中放入适量裙带菜，加入清水浸泡3分钟，裙带菜泡发很快，基本上3分钟左右就可以泡好。
第二步、锅里水开之后，咱们下入腐竹，焯水2分钟，可以加上一勺盐，增加一些底味，，时间到了后捞出过凉水备用。
第三步、热锅凉油，放入适量的花生米，中小火慢炒，把花生炒熟，一直炒到花生表皮裂开，噼里啪啦作响，关火盛出，放凉备用。
第四步、过凉的腐竹倒入碗中，然后倒入裙带菜，放入切好的姜末和小米辣，加上一勺的蔬芝麻，然后淋上热油激发出香味。
第五步、接着加入一勺食盐，两勺的生抽，一勺香醋，一点鸡精，适量辣椒油，最后放入炸好的花生米和香菜，戴上手套抓拌均匀就可以了。
这道姜汁凉拌裙带菜就做好了，用生姜凉拌的菜品，比用蒜末香味更加浓郁，嫩滑的裙带菜，配上入味又嚼头的腐竹，真的是太好吃了，强烈建议大家试试。
小贴士
这个凉拌菜的做法其实比较万能，适合各种小凉菜，比如凉拌*瓜，凉拌海带，凉拌莲藕等等。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
