生姜皮

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自己熬制补血良品姜糖膏 [复制链接]

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红糖和姜本身就是女人的滋补品。这个姜糖膏据说是女人的养生补品,男人的补肾佳品,小孩的感冒良品,所以说是一个老少皆宜的滋补品。女人好些到了冬天就手冷脚冷的,可以每天早上喝点姜糖膏可以改善这个毛病还很有效果。自己熬制放心又经济实惠,方法很简单。

将生姜洗净,切成小块榨汁。

有榨汁机的宝妈可以直接用榨汁机榨出生姜汁。猪妈直接用料理机将生姜打茸,里面有加水一起搅不然搅不动。

然后用过滤豆浆的网子进行过滤将汁滤出。滤出后的姜渣,再放点水进去,再滤一次,充分发挥姜的作用。姜渣别丢掉,还有用处。

铁锅里面倒入过滤的姜汁,也可以不过滤把姜渣一起进行熬制,口感估计没有过滤后的好。

用榨出的生姜汁熬化老红糖,我用的砖块土红糖品质非常好的,没有杂质,所以不用过滤直接制作就可以,但是如果不敢确定品质还是建议化好糖水后沉淀再次过滤一下。

放入红糖后,进行搅拌。刚还是奶白色,这加入红糖后就变红了哟,看着是不是很漂亮神奇,就跟变魔术一样。红糖化的过程中,颜色会慢慢的变深。猪妈直接用擀面杖进行搅拌

在熬制姜糖膏的过程中,一定不能及。一定要小伙慢慢的熬制,随着锅中的姜糖水逐步减少,调小小火,最后小火熬至粘稠即可。熬制过程中需不停的搅拌,防止结底。

先大火煮开,看看好多的气包。煮开后就使用小火熬制,大火怕糊了。另外需要要不停的进行搅拌。

最好在比较黏稠的时候使用微小火,边熬煮边搅拌。

每次起这种小泡的时候就搅拌开

看看已经有成效

最好熬制成功后就可以装瓶了。

小贴士:

早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜

早起空腹,15克姜糖膏冲调60-70度开水毫升饮用。

极寒体质可中午再饮用一杯。晚上睡前三小时不宜服用。

如出现上火现象可添加适量蜂蜜或者菊花冲调。将榨过汁的生姜渣晒干保存,生姜渣可以熬生姜水泡脚,这样一点浪费都没有。

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