导读：小满到了别忘吃这鱼，比草鱼鲫鱼滑嫩少刺，营养鲜美，孩子长高快，今天小满，是夏季的第二个节气，也说明今年的夏季正式启动。
“小满小满，麦粒渐满”这句俗话，预示今年大麦、小麦等粮食作物逐渐成熟饱满，新的一年农事活动会十分忙碌，而且小满过后，雷雨天和高温相夹，高温高湿气息很容易让我们中暑生病，尤其是小孩，在这阶段抵抗力特别脆弱，趁着小孩长肉长身体时期，作为家长更应该选择营养高的食材，为小孩补充营养，减少生病机会。
夏季，小鹿最喜欢买*骨鱼给小孩吃，*骨鱼别名又叫*丫子，*辣丁，丁贵等，营养非常高，含丰富高质的动物蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、微量元素等，小孩多吃，对健脑促进智力发育、强健体魄有着不错的食用效果，还具有一定的药用价值。
而且*骨鱼肉质细腻滑嫩刺又少，减少了小孩卡刺机会，作为家长就要记住了，小满到了别忘吃这鱼，比草鱼鲫鱼滑嫩少刺，营养鲜美，孩子长高快。
*骨鱼滑嫩少刺营养高，可价格却相当亲民，小鹿当地的*骨鱼，15块能买到四五条，还是挺划算的，用来焖炖，汤汁味道鲜甜，拌饭特别好吃，来看看怎么用*骨鱼制作焖菜。
*骨鱼，白豆腐，蒜苗，葱姜蒜，小米椒，白酒，生抽，味极鲜，盐，白胡椒粉，辣椒粉
1、把*骨鱼宰杀洗净，注意*骨鱼的鱼鳍有尖刺，小心划伤，处理干净后把*骨鱼切分为3~4段，放盐、生抽、白胡椒粉、料酒先，抓匀腌制10分钟。
2、腌制*骨鱼期间，把配料备齐，蒜头去皮即可，分量要足，蒜头是焖*骨鱼的灵*材料，再把蒜苗、大葱、小葱、生姜切段，小米椒切圈。
3、热锅热油后，先放入*骨鱼段，小火油煎至双面微香微焦，注意*骨鱼肉乐十分细腻嫩软，减少铲动以免散碎不堪。
4、把小辣椒和葱姜蒜下入锅中，和*骨鱼段炒匀，沿着锅边淋一圈白酒与少许味极鲜，再把材料铲至一边，下豆腐稍微煎一下，也可用冻豆腐、油豆腐。
5、添加没过材料的开水量，再添加生抽、盐、胡椒粉，稍微拌匀，大火烧开转小火焖约10分钟，开锅淋入少许白醋提鲜，撒上蒜苗与葱段，烫至熟透，即可大火收汁装盘，焖*骨鱼就大功告成啦！恕我直言，真的比草鱼鲫鱼制作的焖菜还美味百倍。
小满到了别忘吃这鱼，比草鱼鲫鱼滑嫩少刺，营养鲜美，孩子长高快，越是到了重大节气日子，作为家长对小孩补充营养更不能忽略马虎，*骨鱼的鲜嫩刺少，营养价值高，真的老少皆宜呢，大家还知道哪些夏季食物适合小孩多吃呢？欢迎分享，一起探讨。
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