山楂吃多容易导致胃结石
山楂是一种很漂亮又好吃的水果，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康!但是山楂不宜吃多，吃多易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
胃结石可不是什么好事，平时我们的胃部保健就很重要，特别是一些饮食的禁忌需要记住，山楂虽好吃，但是为了胃部健康，我们不宜吃多，不要等到患上了胃结石才开始后悔。