常有南方的客户反馈，大羊为美羊肉的确好吃，鲜美，没有一点膻味，吃了浑身燥热，口干舌燥，夏天连续吃了还上火，盐池羊肉的确滋补，选择和食用有何讲究？吃了是否对心脑血管有影响？回族群众为什么不上火，还生殖能力强大？盐池羊肉的滋补功效对经常食用的宁夏回族群众的生理，生活的都有何影响？
中国文化里药食同源，药补不如食补。任何食材都是能量的承载，不同的地域不同的食材有其独特的能量，气场和属性。一方水土养育一方人，一方水土也造就一方特产。羊肉温补，滋补的盐池羊肉南方人连续吃自然上火。
小时候住在回汉杂居的吴忠，每逢集市，总能看到白胡子的回族老头，骑着自行车捎着羊皮去做买卖，给人捏麻雀子做经纪人。这些山羊白胡子老头七八十岁，精神矍铄，状态都特别好，集集都赶。他们收来羊皮或者活得家禽牲畜到集市卖，或者帮别人撮合买卖收个牙子费。小本生意，把把赚钱。当天赚的钱要去下馆子，吃羊肉泡馍，羊杂碎，喝鸡蛋醪糟汤，吃羊肉手抓。通常都是上午去，下午回来，特别善于营生。在回族聚居的吴忠同心县过去回族七八十岁仍然有能生儿育女。过去的回族社会都执行的是一夫多妻的婚姻制度。回族男人的生育能力强和吃羊肉的生活饮食习惯有很大的关系。而我们现在很多人都为不孕不育困扰，很多男性正值四五十岁的年龄就已经清心寡欲了，这和生活习惯饮食也有很大的关系。在中东阿拉伯国家长寿，生育能力强大，三妻四妾的很普遍。大家都知道除过人种和饮食中食用羊肉有很大关系。都说羊肉美味、滋补，很多专家都在研究羊肉滋补的功效是从哪里来的？
中国的文化是物性思维方式的文化。我们的老祖宗看待世界万物的方式和视角和西方物质思维完全不同。所以，更多的时候东西方文化是鸡同鸭讲，两种体系很难用一种语言沟通。就比如中国的文字不仅取意，取声还取形和景。不同的文字在不同的场景不同的使用就有不同的意思，有的时候甚至完全相反。这种全息的方式外国人直线的思维很难理解。中国人认为经络是能量的通道，精气神是人不可分割的一部分。什么取象比类，移步换景，天人合一这些思维在西方的意识里就是玄幻。经络是测不出来的所以西方医学根本就不承认。无知的方舟子还把中医体系当成骗术。在东学西渐的时代很多国人已经国学知识渐无，也随波逐流，不明就里。中国文化博大精深，从物性，物能，物场的全息思维就能理顺逻辑，一通百通。
人生在天地之间为万物之灵长，天地一切都是能量，浑然一体，动态平衡，能量也就是太极里面的“亓“。不同的能量不同的频率，阴阳对立且统一，不断运动变化，承载不同的结构中构成了万事万物。太极就是能量动态的平衡，相互对立，相互依存，玄而又玄。人就是天地之气交合的结果，生辰八字就是天地能量的密码。人既是能量的承载体又时刻受天地能量的不断影响。金，木，水，火，土，地球不断自转又围绕太阳公转，公转不同的位置不同的能量频率，决定着地球上不同维度人的命运。六十一甲子，天道就是这些运转规律也是天机。能够洞晓天机的人才能执天之行。《易经》就是在讲这些规律。所以古代不知易者不足以为将相。现在为什么是百年未有之变局？天道至此。洞晓天机才能为良医。现在很多骗人的医生，号召中西医结合的医生恐怕很难知道这些机理。
天下的人和作物不同的维度不同的地域不同的能量载体，既是能量的承载也是能量的转化器。羊吃草，人吃肉，不同的食物链就是能量的转化链。所以，一方水土养一方人，一方水土也造就一方特产。这都是天生天养天选的结果，非人力所能左右。那些和天地斗巧的做法都是在自欺自人，只得其表难销其理，非常荒谬。人生而养之，自有灵性，能量浑然一体，至纯至真；从小到大受到五色的干扰，五味的诱惑能量频率混乱心思干扰，所以只有小聪明而无大智慧，所以佛家要灭视神醒元神，得般若。
其实从国学思维从中医的角度解释饮食，特别是吃羊肉滋补很多的逻辑就能展开。而且这种思路是很多特产获得话语权的关键。
中国的食材分凉热，不同的食材不同的属性。食材的凉热来自于五运六气的天人合一理念。一物一阴阳，外部寒冷内部必热，外部热则内部寒凉。北方的人膀大腰圆，南方则体型偏瘦弱；西瓜瓤是凉性的西瓜皮就可提炼二甲双胍有助阳的功效。不同地域的食材不同的属性不同的功效不同的烹饪方式。大肉可放醋而羊肉则是不能放醋的。羊肉用花椒猪肉用大料，螃蟹配生姜，狗肉要喝白酒。北方的食材偏温南方的偏凉。绵羊肉偏热，山羊肉偏凉。
任何食材都是能量的承载，不同的地域不同的食材有其独特的能量，气场和属性。盐池羊肉的滋补功效也是北方同纬度带不同地域海拔能量气场土壤环境天生天养天选综合决定的。不同属性的食材被烹饪食用既有物质的消化和吸收也有能量的升降沉浮，性味归经。我们的五脏六腑和奇经八脉是一个整体，同时各个脏腑也对立统一，互为阴阳，协同配合，心是能量调频，脾是分性味归经络，肾则负责升降沉浮，不同的食材不同的能量转化不同的经络运行。五脏六腑协同一致，运行正常则人气血充盈，健康长寿，否则内外失调，邪能干正，自然有病而显症。中医的机理就是调整人体正气让邪不犯正，和西医的器官物质思维高一个维度。所以很多中医治病非常玄妙，既要看人体又要洞悉天地玄机，同样的病症不同等级的中医不同的施治方式，辨证施治，玄妙就在此处。
盐池羊肉所处的维度，海拔决定了他的属性，温补。地质土壤决定了它味美而不膻；天生天养天选的能量气场承载决定了它的滋补。食之走肝肾，膀胱经所以有滋补的功效。只有道地，天生天养的才会能量具足才有滋补的功效，也才美味稀缺。现在很多河北育肥的羊，自己养殖催肥的羊不要说有滋补的功效，可能吃了还会有害无益。宁夏回族群众长期主要食用当地的牛羊肉，不仅体味全无，还对生殖力延伸有很大益处。这其实从中医原理中都能理顺逻辑。但好的羊肉并不是谁都能吃。
所以真正的滋补，美味，稀缺的盐池滩羊，那种四上国宴，获得各方赞誉的是天生天养天选的能量具足的羊肉，而不是从盐池发出去的便宜羊肉。很多人图便宜，购买了低价位的所谓盐池羊肉，品鉴并没有特别的地方，连续吃也不会上火，都是因为名不符实。真正鼎级的盐池滩羊必须是在核心产区，足月慢养九个月，密齿子羯羊才有非常好的味道。
正宗的盐池羊肉是个稀缺资源，天生天养。大羊为美定位于只做最好的盐池滩羊。四年中建立了自己选羊，育羊，一系列体系保证。让高品质消费者可以享受真正世界最好吃的羊肉美味。
羊肉滋补在经常食用的宁夏回族群众的生理，生活的影响都是客观的。充分体现了一方水头养一方人。我认为饮食是一方面更重要的是回族群众在信仰，生活方式上都有独特之处。比如符合子午流注图的生活规律，心思崇正，制心一处的饮习惯，让身心归一，不为各种念想所困扰，饮食习惯良好能量转化就充分，自然不断的饮食习惯叠就能产生生殖力延长。中国文化中站的角度是从大看小从全局看细节。从宏观看微观从高维看低维。给我们生活有很直接的指导。大羊为美在积极的提倡极简慢生活的方式，就是希望效仿积极健康的生活方式，人当做减法，做到断舍离不为物役，积极乐观，有追求，有信仰，有目标，正心正念正行正言，符合天地运行规律。做事都能制心一处，吃饭就专心吃饭，走路就一心走路，睡觉就安心睡觉，定心安神才能心思崇正能量获得频率一致，自己能量饱满自然有幸福感。现代社会受西方物质文化袭扰，一切唯利是图，践行丛林法则，人无情，谈功利，心思不畅，昼伏夜出，所以自然破坏，环境恶化，人文浮华，社会焦躁不安。国家现在出手在不断的对社会全面进行调理，扶贫，环保，净化*治和社会生态，共同富裕，解决人口问题，这是百年大计的谋划，借助百年未有之变局契机复兴中华文化从而实现全面复兴。很多人都看不到这些，只看到司马南对联想的质问，只看到教育改革的双减，只看到薇娅等网红的征税以及一个个教父的倒下。
这是一个变革的时代也是最好的时代，追求积极的生活方式，追求高品质的生活，都需要我们明心见性，向内求取，心思纯真，探索人生真味。羊肉温补肾阳，足月慢长，能量具足的，南方人连续吃了能上火的才是滋补好羊肉。但上好的大羊为美羊肉也不能多吃。冬季进补最好。像高血压，阴虚火旺者，手术未康复者也不可以多吃。择时，适量即可。
真正的盐池滩羊肉滋补，美味，稀缺。滋补的功效需要从中国传统文化的性能场角度去解释。中医天人合一的理念也是从气场学说具体实践。长期食用能量具足羊肉的回族群众生理生活上都有客观的呈现。要达到滋补的功效需要选择足月慢生长，能量具足的道地羊肉。育肥羊，外地的观光羊不仅不滋补，味道和饮食安全都难以保证。