大家都知道橘子是我们经常吃到的水果之一，它有非常高的营养价值，适当吃橘子对我们身体大有益处。不但是橘子，橘子的皮又叫陈皮，它对我们身体也有不同的作用和功效。
陈皮就是橘子的皮晒干或者低温干燥后的果皮，它可以直接泡水喝，也可以熬成煎剂服用，它的主要功效是理气健脾，燥湿化痰。陈皮还可以提升我们的食欲，有促进消化的效果；陈皮含有一些消炎的成分，帮助我们消除肺部和支气管中的炎症，如果陈皮与生姜、核桃一同煎服，可以起到化痰的效果，平时煎煮来饮用对改善支气管炎有一定的帮助。除外陈皮还有降血脂的功效，它内含的某些低分子物质，可以降低我们血脂的含量，适合高血脂的人平常食用。
橘子有丰富的维生素，多吃对身体健康有好处，平时吃完橘子后，把它的果皮晒干变成陈皮存储好，可谓是一举两得。喝凉茶的时候吃一点陈皮，还可以解苦，平时煮粥也可以放一点陈皮，可见陈皮的可用之处还是有很多的。