年纪大了要忌嘴！少吃生姜和苦瓜，建议多吃这3样，平稳过冬天
50岁是人生的分水岭，开始进入中老年时期，身体素质不比从前，而且上有老下有小，压力非常大，一定要保养好身体。年纪大了，消化能力也变弱了，要知道“忌嘴”，大雪过后，建议少吃生姜和苦瓜，对身体都不好。
生姜性热，在夏天吃可以除去湿气，而冬季是非常干燥的，再吃生姜就更容易上火了。苦瓜性寒，同样适合夏天吃，可以清热解暑，冬天本就寒冷，吃苦瓜会让脾胃受寒，不利于健康。
所以，天冷了就别吃生姜和苦瓜了，尤其是中老年人，更适合吃这3样，滋补又营养，平稳度过冬天，快跟我一起看看吧。
一、扶阳的食物
冬天寒冷，阳气易损耗，阳气不足则身体弱，所以中老年人要及时补足阳气，才能有个好身体。羊肉性温，是扶助阳气的好食材，可以御风寒、补体虚，如果天冷了就手脚冰凉，建议多吃些羊肉，最好的做法就是炖羊肉，软烂又暖和，没牙也能吃。
食材：羊肉克、胡萝卜1根、土豆1个、香葱2根、生姜1块、八角、香叶、桂皮、干辣椒。
调料：食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、鸡精、十三香。
1、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成大块。香葱、香菜洗净切末，碗里加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖，用筷子搅拌均匀。
2、羊肉切成大块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮出血沫后撇掉，3分钟后捞出冲洗干净。起锅烧油，下入葱姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。
3、倒入羊肉块，加入碗里的料汁，大火翻炒2分钟，给羊肉上色，加入开水炖40分钟。羊肉软烂后加入土豆、胡萝卜，继续炖20分钟。
4、加入食盐、鸡精、十三香，倒入砂锅中，开大火收汁，撒上葱花、香菜末，即可出锅。羊肉鲜香软烂，土豆胡萝卜软糯入味，超级好吃！
二、润燥去火的食物
冬季干燥寒冷，大家都待在空调房或暖气房里，更容易燥热上火，所以要记得润燥去火，可以多吃些银耳。银耳的营养丰富，调节免疫、抗衰老、护肝解*、美容通便，对身体好。推荐做银耳汤喝，还能补水。
准备莲子1把、百合1把、红枣10个、银耳1个、冰糖1块、清水。
1、莲子、百合洗干净，用清水浸泡2小时，泡软后洗干净备用。银耳放入水中，根部朝上，浸泡4小时，充分泡发。
2、银耳剪掉根部，撕成小块，放入锅中，加入多一点清水，大火煮开后小火炖30分钟。红枣洗净切成两半，去掉枣核，放入锅中，加入莲子、百合、冰糖，继续煮30分钟即可。
三、健脾胃的食物
老年人的脾胃比较虚弱，消化能力比较差，要多吃些健脾胃的食物，帮助消化和吸收，就能提增强体质，提高免疫力。土豆是常见的食物，既是粮食也是菜，可以健脾胃，补充营养，老少皆宜，推荐这种做法。
准备土豆2个、食盐、黑胡椒、蚝油、淀粉、纯牛奶。
1、土豆去皮洗净，切成土豆片，要薄一点，放进盘子里，上开水锅蒸15分钟，蒸软烂后取出，加入适量盐、纯牛奶，用工具压成土豆泥。
2、拿一个碗，内壁抹一层食用油防粘，把土豆泥装进碗中，压实后倒扣在盘子里，放进蒸锅里保温。
3、锅里加入适量清水，加入食盐、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉，小火煮3分钟，煮至汤汁浓稠后浇在土豆泥上，撒上葱花即可。
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