导语：生姜是生活中常用的配菜，很多菜在炒制的时候都要放一些生姜，可以去腥味，也可以去寒性。虽然说平时生姜用的不多，但是也不可或缺，要不然菜就不好吃了。但是生姜也不能放久了，放久了的生姜容易发芽，通常一周就会发芽了，发芽之后的生姜肯定不能吃，倒不如载起来，这样不就就可以长出来一桶生姜，让你在家夏季可赏花秋季能结果。
1、生姜的作用
生姜具有杀菌的作用，所以能够帮助预防腹泻等问题，所以说还有一定的保健作用呢。生姜的吃法也是比较多，可以用来泡茶喝，也可以用来炒菜吃，还可以煲汤喝。另外淋雨了可以煮一点生姜水来和，能够驱寒气，防止感冒。因为喝了生姜水可以帮助排汗利尿，这样就能防止感冒的发生。
其次还可以用生姜来泡脚，比如有的人手脚容易冷，那么就可以用生姜水来泡脚，这样可以帮助去除体内的寒气。生姜去腥味也是不错的选择，比如煮鱼等食物的时候，可以加一些生姜，这样吃起来就没有那么腥了，所以生姜的作用是很多的。
2、生姜盆栽
生煎其实也可以盆栽的，只不过很多人还没有见过生姜长出来的叶子是什么样。其实生姜盆栽后的观赏价值也比较高，而且生姜盆栽后长出来的叶子有一股清香的味道，能够减少一些异味。等到秋天的时候就是收生姜的时候，能够收获不少生姜呢。
对于如何盆栽生姜可能很多人还不了解，只要将家里发芽的生姜利用上就可以了，将生姜切成小块，然后发的芽朝上中在土壤里面。生姜对于土壤的要求并不高，只要是沙土或者是疏松的土壤都可以。种的时候要浅一点，姜芽要露在外面，温度差不多是18度左右，大概需要半个月的时间就可以长出来小苗了。
生姜也是喜欢散光的条件，平时不要摆放在强光下面暴晒，室内散光的环境下养就可以了。平时浇水也不要太勤了，它不是很喜欢湿润的环境。一般盆土干了之后再浇水。另外夏天的时候比较热，这个时候要做好遮阴的工作。
一般等到11月份的时候，生姜的叶子就会变*，这个时候就可以摘生姜了。它的繁殖也很快，真的是一桶姜都长出来了，拔起来之后，根部都是小生姜，一个冬天的生姜都够吃了。
通过上面的介绍，可见生姜的作用是很大的。生姜的种植也不难，当作盆栽来种植就可以了，而且平时也不用特别精心的去搭理，自己就可以生长的很好。另外自己种植的生姜吃了也会觉得更加有意思，也是一份不错的收获。
花大伯
兔子