文/阿宏
阴雨连绵的日子潮湿是难免的,最近就是这天气,雨水不断,无论房间还是车内都潮湿无比,就连穿的衣服都觉得潮湿的不舒服。越是这种湿气加重的环境,我们越要注重饮食,自身的健康才是第一位的。饮食上我们可以多食用清肠排*的食物,今天给大家推荐“生姜补血汤”,夏天再忙也要喝它,一碗下肚祛湿暖胃,比鸡汤都好。此汤制作简单,美味可口,有很好的除湿效果。
闷热的天气也会让人吃什么都没胃口,喝点开胃消食的汤完全符合这个季节的食物搭配。用红枣,生姜为主料熬汤,再加红糖和枸杞辅助便是很适合现在喝的汤水。生姜驱寒,红枣补血润肺,红糖调味的同时可以止渴,枸杞补气。几样食材均是常见,特别是生姜平常厨房必备的调味品,本身就有提味开胃的作用,和红枣在一起更是驱寒暖胃,对提高人体免疫力极有帮助。
做法上采用最普通的熬煮办法即可,把红枣、红糖和生姜一起煮,口感甘甜中带着丝丝辣味,喝起来很是清爽,我们先来看做法。
下雨天潮湿,生姜补血汤来除湿,味道鲜美,比起鸡汤都不遑多让。
生姜补血汤
食材:红枣80克,生姜70克,红糖50克,枸杞6克,清水1升。
红糖的多少可以根据自己的口味调节一下。
一、生姜可流动水下冲洗干净,然后切片。红枣用温水泡一下,然后冲洗干净,去除掉表面的浮尘,枸杞也洗一下冲去表面加工时的碱。
二、把生姜和红枣丢一起,倒入清水大火烧开,然后下入红糖和枸杞,中小火煮8分钟即可。
做法是不是相当的简单,看一遍都会,没有任何难度,一定不能错美味。
不要小看小小的生姜,老一辈人经常熬姜汤驱寒。本身含有姜辣素,是生姜中最具有代表性的营养物质,味道偏辣可以刺激味觉打开食欲。同时可以改善血液循环,促进脂肪消耗。生姜中的多种活性物质可以开胃、护胃对身体极有好处。
另外,值得一提的就是红枣,可以说女人离不开红枣,无论补血还是养颜养血,红枣都可以帮你搞定。经常吃些红枣,皮肤会显得有光泽,主要是红枣的价格还算亲民,一般家庭都能消费得起。
19新货特级*红枣和田大枣特大六星一级正宗干枣子礼盒特产5斤淘宝月销量¥65¥购买把这四样一起熬,味道实在,不会过于甜腻,还带着丝丝缕缕的姜辣,十分开胃。特别是夏季隔三差五喝上一顿,可以祛湿护胃,同时对肠道中的油脂可以起到清理作用,达到瘦身的目的。
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乡愁,是一种味觉上的思念,让我们满怀深情,演绎深藏已久的乡情味。