大家好，豆腐皮我想大家都不陌生，应该都吃过吧，这个豆腐皮是豆制品中最好的一种东西了，这哥东西也是喝酒必备的一种食物，可想而知，它的营养价值是非常高的，它具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解*、止汗等功效。适合我们大多数的人群来吃，话不多说，下面我就教大家扬州煮豆皮的具体操作，希望大家喜欢，我们现在做的既是菜又是汤，非常的清淡！我们所用的食材有豆腐干，火腿肠，胡萝卜，虾仁，生姜，大蒜！
我们把豆腐干切的薄片，摆放好后，把它切成细丝，切好放在盆里面备用！
扬州煮豆皮火腿肠切成细丝，胡萝卜也切成细丝，切好放在盆内备用，我们再准备一些虾仁，大葱切成段，生姜切成薄片，下面我们就上火制作！
扬州煮豆皮锅内烧油，我们倒入葱姜，翻炒后加入一些清水，等到水开后我们再加入食盐，鸡汁调料，我们再放入豆腐干，盖上锅盖煮一分钟左右就可以了！
扬州煮豆皮我们捡出大葱段，生姜，倒入火腿肠和萝卜丝，再煮上两分钟左右！
扬州煮豆皮倒入虾仁，盖上锅盖煮一分钟后捞出放在盆里。把汤汁浇在上面！
扬州煮豆皮再切一点葱花放在上面点缀，好啦，这道简单好吃的扬州煮豆皮就做好了，希望大家喜欢！
扬州煮豆皮我们做这道菜一定要注意：这道扬州煮豆皮汤汁以清淡为主，不要放入太多的调料，切丝的时候要切细一点，才能更好的入味！
扬州煮豆皮每天分享一道家常菜做法，希望对朋友们有所帮助，看完上面那个教程你学会了吗？赶快回家做给你的家人和朋友尝尝吧！