冬季天气寒冷干燥，注意保暖的同时也一定要注意平时的饮食，一不留神感冒了既影响身体健康又会影响工作。小时候风寒感冒咳嗽，姥姥总会给我做红糖蒸姜，然后用水泡着喝，一杯喝下去整个人都暖起来了，喝几天就不咳嗽了比雪梨管用多了。红糖加1物，堪称“金不换”，驱寒清肺，美容养颜，止咳功效极佳。营养师大乔也曾经推荐过红糖蒸姜，红糖蒸姜最常见的作用是治感冒，尤其是风寒性感冒，还能促进血液循环，能够驱寒，对于手脚冰冷也有很显著的效果，蒸姜红糖还能止吐健胃，止咳化痰。这样一道冬季保养佳品，还在等什么，快来学学吧。
红糖蒸姜
By小玉厨房
配料：
姜克、红糖克
烹饪步骤：
1.姜用水冲洗一下泥巴，都是很小块的，特别好洗，用小刷子可以刷的更干净哟
2.洗好的姜放阳台晾晒一下水份，稍微晒个一两天的太阳也没有关系，稍微有一点点的焉
3.晒好的姜再洗洗后用刀切碎米状态
4.放入容器后加红糖粉，可以直接加一整块的红糖，建议切成小块，融化才会比较均匀哈
5.用勺子搅拌起来，这时已经有点出水了，红糖开始化了
6.马上放进锅里中大火蒸三十分钟即可
7.闻着都香，早上直接取两勺冲开水，太温暖啦
烹饪小贴士：
1、取的时候要用干净无水无油的勺子来舀哦，可以放在冰箱里面保存，姜晒过的不会那么容易出水，要选择直接用湿姜也是可以的，就是蒸出来水份非常多。2、蒸姜红糖最大的功效就是治疗人类的风寒感冒，它能驱除风寒，也能消除炎症，服用以后能让人体快速发汗，可以让发烧的症状减轻，也能让其他感冒症状很快好转。3、驱寒也是蒸姜红糖的重要作用之一，平时人们在冬天出门前可以吃些蒸姜红糖，能加快血液流动，提高身体的抗寒能力，另外那些寒性体质平时多吃蒸姜红糖也能提高身体的抗寒能力能让手脚冰凉畏寒怕冷的症状明显好转。4、蒸姜红糖还能止吐健胃，生姜中的姜醇和姜油酚等物质是天然的止吐成分，它与红糖一起蒸制以后可以调节胃液分泌，也能兴奋肠道，还能促进消化，能起到健脾益胃和止吐降逆等多种功效。除这些作用以外，蒸姜红糖还能缓解经期腹痛，延缓衰老经常食用还能预防高血脂和高血压等常见病的发生。
这道红糖蒸姜你学会了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、