牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
By家和万事兴顺顺顺
用料
牛肉克圆葱克面粉克葱10克姜10克香菜10克油3勺香油1勺一品鲜酱油2勺盐2匙味精0.5匙
做法步骤
1、面粉倒入容器中开水烫一半面用筷子搅拌成絮状晾至不烫手时添加温水开始和面
2、面团活成软硬适中盖上保鲜膜醒制二十分钟
3、新鲜牛肉倒入一品鲜酱油、葱末、姜末
4、搅拌调味料同时不停的加水多分几次添加水搅拌成牛肉馅特别细腻煨制20分钟入味这样吃起来口感更佳
5、圆葱去皮洗净放一匙盐剁成颗粒状后攥出水分备用
6、香菜洗净切成小段备用
7、肉馅和圆葱、香菜放入容器中
8、放入油、香油、盐、味精调味搅拌均匀入味即可
9、醒好的面团揉好切成小剂子擀成包子皮
10、取适量馅料放入面皮中间包成麦穗包子
11、包子依次包好太可爱了
12、包子放入蒸锅中大火蒸制25分钟即可
13、包子装入盘中搭配蒜酱超级对胃哦
14、牛肉圆葱包子蘸着酱汁入口唇齿留香回味无穷
15、搭配一碗小米粥，再来一碟榨菜和咸鸭蛋就是标配
16、牛肉营养价值非常丰富多吃对身体有益
17、营养丰盛的早餐是开启美好一天的动力
18、简单的食材用心做就好做出意想不到的收获
小贴士
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉*碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子引起呕吐
牛肉+红糖胀死人
牛肉+盐菜会中*
牛肉+鲶鱼会中*
牛肉+田螺会中*
牛肉+白酒会牙齿发炎
牛肉+橄榄同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
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