买生姜遵循“3买3不买”买的生姜保证新鲜又质量好。大家好，我是宛漾，祝大家吃好喝好。
生姜在我们平常炒菜的时候可以说是必备佐料了，因为一些商家通过一些不太正常的方法把姜给美白、保鲜，致使姜的外表虽然看着好看，却质量不佳。
那如何买到新鲜又质量优质的姜呢，我们一起来按照“3买3不买”来选择就能轻松买到真姜啦！
一：买姜皮
①买姜皮干燥粗糙的，不买姜皮湿嫩潮湿的
新鲜的姜是外皮干干的，因为从泥土里出来，姜皮是干燥粗糙的，颜色暗暗的，用手去捏它是很结实的状态。
软嫩姜皮的姜，无疑了是打过硫磺的姜，外皮干净光亮，用手轻轻一撮很容易掉皮，这类用硫磺美白过的姜不要买。
二：买有香气味的，不买异味的
真正的好姜味道清新甚至有泥土味，可以放心买。要是闻着姜一股怪味异味，那不建议购买，因为这种姜多半是用了硫磺了
三：买味道很浓的，不买味道寡淡的
新鲜的姜味道很浓烈，一闻就知道哒。可以放心买。而用硫磺熏过的姜就不一样了，味道很淡很淡甚至就闻不到姜味了，那不建议购买。
温馨小贴士：给生姜洗洗洗干净，把皮刮掉，放在白酒里保存，可以长时间保鲜哦
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