挑食的人很常见，例如有些人不吃葱蒜，有些人不吃生姜等等，小时候经常因为不吃生姜被父母训斥，等长大后才发现，生姜的价值很高，俗话说得好，生姜用得好，医院跑，生姜可以有助于促进消化，促进血液流动，还可以有助于缓解疼痛，消炎杀菌，预防感冒，预防熬制的效果，但是除了我们日常炒菜中食用，生姜使用的方法很多，今天就给大家讲几种经典搭配，跟着学学。
预防感冒---姜丝+红糖
日常我们受寒或者淋雨后，来碗热腾腾的红糖姜茶，可以有助于身体出汗，排出寒气，预防感冒。当然风寒感冒的人也可以喝红糖姜茶来缓解症状，红糖姜茶一定要趁热喝，才能达到最大的效果。红糖姜茶还可以缓解痛经，胃痛等情况。红糖姜茶的制作方法为，将生姜切丝，放入水中，加入适当的红糖，大火烧开后饮用。
缓解咳嗽---生姜擦背
当遇到风寒导致咳嗽时，可以将生姜捣汁，涂抹在身体后背，也有助于疏散体内的风寒，补肺气的作用，从而缓解风寒所导致的咳嗽。
缓解便秘---生姜+红枣
大家都有听说过红枣水，但是你们有喝过生姜红枣水吗？这种水有助于活血化瘀，祛除体内的湿气、寒气，促进身体暖和，而且还有益于养血，安神，补脾养胃，可以有助于肠胃的恢复，促进大便排泄，还可以有助于缓解消化不良，食欲下降的情况。
缓解关节疼痛---生姜泡脚
当有风湿性关节炎，且关节经常疼痛的人，可以尝试用生姜泡脚，促进体内湿气的排出，缓解疼痛，还可以用生姜热敷与疼痛的地方，缓解疼痛。
生姜的搭配有很多，可以跟其他食物煮熟，也可以热敷，泡脚，口含，漱口等等，不同的方式或不同的搭配所带来的效果都是有所不同的，但是生姜的选择也有一定的作用，如果选择的生姜不新鲜，吃了腐烂的生姜或者被硫磺熏制过的生姜，对身体有一定的*害作用，容易造成干细胞坏死，诱发癌症，所以我们要学会正确选择生姜。首先在选择上，我们可以采用闻的方式，如果是被硫磺熏制过的生姜会有一股刺鼻的味道，且掰开后生姜的味道并不浓烈，所以我们在购买生姜时要选择生姜味较为好的，如果有刺鼻的奇怪味道的或者姜味不浓的生姜，千万不要买。
其次是看，我们首先看外表，有些生姜明显存放时间较长，已经出现腐烂，破损，干瘪等情况，如果遇到这种生姜，要避免购买，且还需要看生姜的颜色，新鲜的生姜属于淡*色，如果颜色较为深*，明亮，且有出牙等情况要避免购买。最后需要用手去触摸，感受一下生姜的硬度，如果摸上去软软的，那可能是要腐烂的，或者摸起来表皮较为脆弱，轻轻一碰，皮就掉下来的，这种可能是硫磺熏制过的，也要避免购买。