很多朋友在吃香菜的时候都会将香菜根切下来，然后丢掉不要，其实香菜根也是非常有营养的。直接将香菜根丢掉的话，会造成非常大的浪费，香菜根是一个宝，把它放入水中泡一泡会有非常大的功效，这是很多朋友都不知道的，所以今天就来跟大家分享一道用香菜根做出来的香菜生姜水。这样做出来的生姜水非常好喝，味道香甜，而且做法非常简单，一起来看一下它具体的制作过程吧。
香菜根，食盐，食用小苏打，生姜，红糖
1、特别美味，特别营养，特别养生的香菜生姜水，无论是大人还是小孩，都应该多喝这样的水，因为它特别养生，味道香甜，营养健康。咱们一起来准备一下香菜生姜水的烹饪食材吧，先准备适量的香菜根，可以是上一次用香菜剩下的根，不需要特别多，接着再准备适量的食盐，食用小苏打，一块生姜和20克红糖就可以了。这些食材都是特别容易准备的，准备完成之后咱们就可以开始香菜生姜水的烹饪了。
2、取出准备好的香菜根，将它放到一个大碗中，然后向香菜根上面加上适当的食盐和食用小苏打，再加入适量的温水。加入温水食盐和食用小苏打之后，咱们用手将它们搓洗一下，食盐能够杀菌消*，而小苏打的去污能力非常强，可以将香菜根清洗得非常干净，清洗完了之后咱们把水倒掉。
3、先将香菜跟控一下水分，等表面几乎没有水分的时候咱们再将它放在碗中，然后再一次倒入清水，将其清洗一遍，经过这样的两次清洗，香菜根就会变得非常干净了，这样我们吃起来也非常放心。
4、香菜根完全清洗干净了之后咱们将其取出控一下水放到案板上。接下来咱们用刀将洗净的香菜根切成小段，小段的长度不要太长，稍微短一点会让里面的营养物质更容易出来，全部切完之后再将它放在一个杯子中。
5、把准备好的生姜取出放在碗中，加入清水，食盐，小苏打，充分清洗干净。咱们在吃生姜的时候最好不要将生姜的外皮去掉了，因为生姜的外皮也是非常有营养的，最好就是将外皮充分清洗干净，然后一块吃掉。将已经洗净的生姜取出，切成细丝放入到杯中。
6、接下来再把准备好的20克红糖取出来，然后放在杯中。再准备一点滚烫的开水，将开水直接倒入到杯中，然后开始用勺子搅拌，一直搅拌到红糖融化。香菜属于辛温的食物，用它和生姜泡水喝可以起到非常多的食用效果，对我们的身体非常好，你喜不喜欢这样的香菜根做法？
1、香菜根尽量稍微小一点，这样营养物质和味道更容易出来。
2、红糖不要加太多，20克就足够了，因为不建议大家吃得太甜。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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